¿Cuál es la receta de la harina de patata de Hermano y Hermana?
1. Añade las costillas de cerdo lavadas al agua, añade las rodajas de jengibre, la cebolleta y los dátiles rojos y cuece en una cazuela durante dos horas.
2. Cortar la carne magra en trozos.
3. Añade harina, pimienta negra, salsa de soja y huevos a la carne cortada y mezcla uniformemente.
4. Freír en aceite caliente hasta que estén cocidos y freír las rodajas de tofu hasta que estén doradas.
5. Cortar los champiñones enoki, el tofu frito, la piel del tofu y las algas en tiras finas.
6. Calentar aceite en una olla, añadir los champiñones picados y sofreír uniformemente.
7. Agregue la pasta de frijoles y la pasta de fideos dulces, revuelva uniformemente.
8. Añade la carne y sofríe uniformemente, luego añade un poco de agua caliente y sofríe hasta que el agua esté seca y reserva.
9. Poner aceite en la olla, añadir el ajo picado y la pasta de judías.
10. Añade agua y decora.
11. Añade la harina de patata, la sal, la salsa de soja y el azúcar y mezcla bien.
12. Después de que la harina de papa se hinche, agregue las verduras, el glutamato monosódico y la esencia de pollo.
13. Después de sacarlo de la olla, agrega los huevos de codorniz previamente cocidos, agrega la salsa de carne, la salsa de sésamo y el cilantro hasta completar.