¿Cuál es la receta de la harina de patata de Hermano y Hermana?

Los ingredientes que deben prepararse con anticipación son: cantidad adecuada de papa en polvo, un trozo de piel de tofu, 2 trozos de tofu frito, 30 g de algas, 2 champiñones, 2 puñados de champiñones enoki, 100 g de carne magra, cantidad adecuada de sal , cantidad adecuada de pimiento, 1 huevo, cantidad adecuada de harina, cantidad adecuada de salsa de soja, 3 vegetales verdes, cantidad adecuada de cilantro, cantidad adecuada de pasta de sésamo.

1. Añade las costillas de cerdo lavadas al agua, añade las rodajas de jengibre, la cebolleta y los dátiles rojos y cuece en una cazuela durante dos horas.

2. Cortar la carne magra en trozos.

3. Añade harina, pimienta negra, salsa de soja y huevos a la carne cortada y mezcla uniformemente.

4. Freír en aceite caliente hasta que estén cocidos y freír las rodajas de tofu hasta que estén doradas.

5. Cortar los champiñones enoki, el tofu frito, la piel del tofu y las algas en tiras finas.

6. Calentar aceite en una olla, añadir los champiñones picados y sofreír uniformemente.

7. Agregue la pasta de frijoles y la pasta de fideos dulces, revuelva uniformemente.

8. Añade la carne y sofríe uniformemente, luego añade un poco de agua caliente y sofríe hasta que el agua esté seca y reserva.

9. Poner aceite en la olla, añadir el ajo picado y la pasta de judías.

10. Añade agua y decora.

11. Añade la harina de patata, la sal, la salsa de soja y el azúcar y mezcla bien.

12. Después de que la harina de papa se hinche, agregue las verduras, el glutamato monosódico y la esencia de pollo.

13. Después de sacarlo de la olla, agrega los huevos de codorniz previamente cocidos, agrega la salsa de carne, la salsa de sésamo y el cilantro hasta completar.