¿Qué tabla de cortar es adecuada para la cocina casera?
Cuando se trata de tablas de cortar, todo el mundo las conoce. Este es el elemento más básico de la cocina, pero ¿qué material es mejor para las tablas de cortar? Creo que muchas personas no saben cómo responder a esta pregunta y piensan que pueden elegir cualquier tabla de cortar. De hecho, la elección de la tabla de cortar también es muy importante. A continuación, le presentaremos qué material es la tabla de cortar. mejor y los consejos para comprar tablas de cortar de cocina, echemos un vistazo.
1. ¿Qué tipo de material para la tabla de cortar es bueno?
1. Tabla de cortar de bambú
Las tablas de cortar de bambú calificadas deben estar hechas de plantas naturales y El material es relativamente fuerte. No es fácil que se agriete o se caiga, y la suciedad no se atasca fácilmente en los huecos. Es relativamente limpio y fácil de limpiar. Las tablas de cortar de bambú son una buena opción porque son fáciles de secar y no son propensas a tener moho ni olores. La desventaja es que las tablas de cortar de bambú en su mayoría están empalmadas debido a un grosor insuficiente y no pueden soportar golpes fuertes durante el uso, por lo que se usan mejor para cortar verduras o frutas, pero no son adecuadas para cortar carne.
2. Tablas de cortar de plástico
Las tablas de cortar de plástico hechas de polipropileno, polietileno, etc. no son adecuadas para cortar alimentos grasosos, de lo contrario serán difíciles de limpiar. Las tablas de cortar de plástico no son resistentes al calor y pueden deformarse fácilmente cuando se cortan objetos calientes. Algunas tablas de cortar contienen plastificantes como plomo y cadmio, que incluso pueden causar cáncer si se usan durante mucho tiempo. Algunas tablas de cortar de plástico con textura rugosa pueden cortar fácilmente los desechos e ingresar al cuerpo humano con los alimentos, causando daños al hígado y los riñones.
3. Tabla de cortar de madera
La tabla de cortar de madera es muy gruesa y resistente, y es más adecuada para picar carne o cortar alimentos duros. Sin embargo, durante el uso, es fácil cortar los residuos de madera y mezclarlos con carne y verduras e ingerirlos en el cuerpo, lo que a largo plazo es perjudicial para la salud. Además, después de utilizar una tabla de cortar de madera durante mucho tiempo, es fácil que se acumule suciedad en las marcas de corte y no es fácil de limpiar. Además, algunas maderas, como el álamo, son propensas a agrietarse. Si se usa repetidamente, es más probable que genere bacterias. Debido a que las tablas de cortar de madera son muy absorbentes y difíciles de secar al aire, si se dejan en un ambiente húmedo durante mucho tiempo, pueden enmohecerse fácilmente y causar enfermedades intestinales. Por lo tanto, es mejor remojar las tablas de cortar de madera en aceite vegetal durante 2 horas antes de usarlas, para que sea menos probable que se agrieten. Al comprar una tabla de cortar, asegúrese de elegir una madera segura, hecha de madera de ginkgo, de acacia, de abedul o de sauce.
2. Consejos para comprar tablas de cortar de cocina
1. Fíjate en el grosor
El consejo número uno para comprar tablas de cortar es fijarte en su grosor. En términos generales, cuanto más gruesa sea la tabla de cortar, más duradera será. Por el contrario, cuanto peor es la calidad, menor es el espesor. Por tanto, cuando el consumidor elige, debe centrarse primero en comprobar su grosor.
2. Mira la superficie
El segundo mejor consejo para comprar tablas de cortar es mirar la superficie. En términos generales, cuanto más limpia sea la superficie de una tabla de cortar, mejor será su acabado. Por el contrario, cuanto peor sea la calidad, más defectos habrá en la superficie. Por lo tanto, los usuarios también deben prestar atención a su apariencia al seleccionar.
3. Fíjate en el material
El tercer consejo de compra de tablas de cortar es fijarte en el material. Debido a los diferentes materiales, el precio y la vida útil de la tabla de cortar también serán diferentes. Por tanto, los consumidores también deben prestar atención al material a la hora de elegir para evitar problemas en el futuro.
4. Fíjate en la marca
El cuarto consejo de compra de tablas de cortar es fijarte en la marca. En términos generales, cuanto mejor sea la calidad de la tabla de cortar, mayor será el conocimiento de su marca. Por lo tanto, los consumidores también deben prestar atención a comprobar la marca al elegir para evitar comprar productos inferiores.
5. Fíjate en el tamaño
El quinto consejo de compra de tablas de cortar es fijarte en el tamaño. Generalmente, elegimos el tamaño de la tabla de cortar principalmente en función de nuestras necesidades reales, por lo que los consumidores deben prestar atención a su tamaño al elegir para evitar molestias durante su uso.
Lo anterior es todo el conocimiento que les presenté hoy sobre qué material es el mejor para las tablas de cortar de cocina y consejos para comprar tablas de cortar. Todo el mundo sabe que las tablas de cortar son un portador importante de comida deliciosa. Si quieres preparar una comida deliciosa, debes tener una buena tabla para cortar. En la vida diaria, la elección de la tabla de cortar también es un tema a tener en cuenta.