Cómo organizar eficazmente la competencia por productos frescos
La tasa de compra de productos frescos es más alta que la de productos ordinarios porque los ingredientes frescos son una necesidad diaria. Si aumenta la competitividad de los productos frescos, no solo generará ganancias para los productos frescos, sino que también generará tráfico a los supermercados o tiendas.
Para mejorar la competitividad de los productos frescos hay que partir tanto del aspecto de calidad como del precio.
Calidad: Controlar estrictamente la calidad de las compras y prohibir la compra de productos de calidad inferior.
Reducir pérdidas en proyectos de manejo e incorporar pérdidas de carga en el desempeño del responsable.
Precio: compare precios, compre más en canales ascendentes y reduzca los enlaces de circulación.
Simplifique la estructura del personal, utilice software de gestión para manejar proyectos de información complejos tanto como sea posible y utilice hardware para manejar una gran cantidad de tareas simples y repetitivas, reduciendo así los gastos de mano de obra.
Reducir pérdidas
¡Espero adoptarlo!