Cómo hacer tu propio chocolate blanco

Los golosos no querrán perderse el chocolate. El chocolate exquisito y encantador siempre ha sido amado por el público. De hecho, podemos elaborar todo tipo de chocolate en casa.

Ingredientes: 400g de manteca de cacao, 200g de leche en polvo, 400g de azúcar en polvo, cantidad adecuada de fosfolípidos.

Método: 1. Utilice un molinillo para batir el azúcar hasta convertirlo en azúcar en polvo.

2. Derretir la manteca de cacao en agua. La temperatura del agua debe estar entre 40 y 50 grados centígrados.

3. Ponga el azúcar en polvo y la leche en polvo en la manteca de cacao y revuelva en el sentido de las agujas del reloj.

4. Agregue una pequeña cantidad de fosfolípido y revuelva bien durante 65438 ± 0 horas; p>

5. Enfriar el chocolate mientras revuelves y verterlo en el molde cuando baje a 30 grados centígrados.

6. Después de enfriar y solidificar a temperatura ambiente, meterlo en el frigorífico; 1 hora.