Cómo hacer gelatina en casa

Ingredientes principales

Almidón de frijol mungo

60 gramos

Agua

360 gramos

Accesorios

Pepino

200 gramos

Sal

Cantidad adecuada

Ajo

Cantidad adecuada

Esencia de pollo

Cantidad adecuada

Vinagre

Cantidad adecuada

Salsa de soja ligera

Cantidad adecuada

Mantequilla de maní

Una cantidad adecuada

Aceite de chile

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Agregue 2 veces la cantidad de almidón al agua y mezcle bien

2. Ponga 4 veces la cantidad de almidón en agua en una olla y lleve a un recipiente. hervir

3. Poner a fuego lento y verter lentamente el agua con almidón en el agua hirviendo.

4. Revolver continuamente con un batidor hasta que la pasta de almidón se vuelva espesa y transparente.

5. Vierte la pasta de almidón en un recipiente, déjala enfriar a temperatura ambiente y refrigérala hasta que se enfríe por completo

6. Saca la gelatina preparada

7. Dale la forma que más te guste, yo lo corto en tiras largas.

8. Lavar el pepino. Cortarlo en tiras.

9. Toma una cucharada de mantequilla de maní, agrega agua y revuelve lentamente. /p>

10. Mezclar hasta obtener una salsa espesa.

11. Machacar el ajo para obtener el ajo picado, agregar un poco de agua hervida fría para hacer jugo de ajo.

12. una pequeña cantidad de salsa de soja ligera y una cantidad adecuada de vinagre para hacer una salsa.

13. Pon el pepino rallado y la gelatina en un bol grande.

Vierte la salsa. /p>

15. Vierta la mantequilla de maní, la sal y la esencia de pollo.

16. Finalmente, agregue una cantidad adecuada de aceite de chile según el gusto personal y mezcle bien.