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Ningbo 2017 fresco

El océano azul se convirtió en un "mar de sangre"

Los alimentos frescos son originalmente un negocio de baja rentabilidad, pero los jugadores de Internet se han metido en este camino, lo que puede parecer extraño para algunos profanos.

A los ojos de los actores de Internet, el comercio electrónico de alimentos frescos es el “último océano azul” del comercio electrónico. Creen que la industria de alimentos frescos tiene una demanda rígida y de alta frecuencia. Después de todo, todo el mundo tiene que comer todos los días.

2012 es el primer año del comercio electrónico de alimentos frescos. En ese momento, la empresa de comercio electrónico de alimentos frescos "Benlife" planeó el evento "Chu Cheng viene a Beijing". El ex rey del tabaco cultivaba naranjas, y la historia de vida de altibajos de Chu convirtió una naranja común y corriente en una "naranja inspiradora".

En octubre de 165438+, Chu Cheng llegó a Beijing desde Yunnan. En cinco días se agotaron 20 toneladas de naranjas Chu. 165438+El 11 de octubre resulta que llegaron 20 toneladas de mercancía. 165438+El 12 de octubre se vendieron más de 1.500 cajas, unas 7 toneladas.

Este incidente también es un hito en la historia del comercio electrónico de alimentos frescos. Hasta el día de hoy, la "vida original" todavía vende Chu Cheng, Liu Tao de Liu Chuanzhi y Pan Pingguo de Pan Shiyi.

En 2014, los principales gigantes de Internet comenzaron a establecer mercados de alimentos frescos. Baidu invirtió en Womai.com, Tencent invirtió decenas de millones de dólares en Tiantian Fresh Fruit, JD.COM invirtió 70 millones de dólares en Tiantian Orchard y Alibaba también invirtió en Yiguo Fresh Fruit.

Guo Yi Fresh Food es la primera empresa de comercio electrónico de alimentos frescos de China, fundada en 2005. Recientemente, Guo Yi Fresh Food se declaró en quiebra y reorganización.

Este es el destino de la empresa de comercio electrónico de alimentos frescos más antigua, y otras empresas de comercio electrónico de alimentos frescos no están mucho mejor. En 2019, muchas empresas de comercio electrónico de alimentos frescos cerraron y lo que alguna vez fue un océano azul se convirtió en un "mar de sangre".

El estilo de los informes de los medios también ha cambiado respecto al original: "El mercado de comercio electrónico de alimentos frescos está en auge, ¿todavía hay negocios en el mercado húmedo?" ¿un mercado húmedo?" "Por quién doblan las campanas: análisis de inventario de la lista de muertes de empresas de comercio electrónico de alimentos frescos en 2019.

¿Son realmente tan difíciles de subvertir esos mercados húmedos que algunas personas consideran "desordenados"?

Códigos comerciales de los mercados de alimentos antiguos

El tema de cuán considerados son los mercados húmedos del sur ha sido una búsqueda candente en Weibo, lo que provocó una gran discusión entre los internautas sobre los servicios de los mercados húmedos. mercados en el norte y sur de China.

Cuando compras carne en el Southern Wet Market, el jefe te ayudará a batir la carne en filetes y desmenuzarla por 10 yuanes. Después de cortarlo, le agregará salsa de soja, almidón y salsa de ostras para marinarlo, pero no lo cocinará para usted.

Los internautas comentaron en broma que este servicio es comparable al Kansai real, que corta diez libras de carne magra, diez libras de carne grasa y diez libras de cartílago.

Algunas personas pueden tomárselo como una broma, pero también refleja que el servicio en el mercado húmedo es realmente bueno. Y la gente suele decir que el mercado húmedo huele a fuegos artificiales.

En "El espadachín apasionado y la espada despiadada" de Gu Long, el desesperado Tie Heirloom caminó accidentalmente hacia el mercado de verduras. Una mujer con un niño en brazos, una anciana con muletas, un cocinero grasiento y todo tipo de personas que llevaban cestas de verduras se agolpaban a su alrededor. La mujer del pueblo que vende verduras y el carnicero que vende carne se sonrojan mientras pelean por un centavo y de repente su estado de ánimo se alegra.

Esta es en realidad la escena de compras creada por el mercado húmedo, y también es donde falta la plataforma de comercio electrónico de alimentos frescos.

En 2017, los supermercados, tiendas de conveniencia, mercados húmedos y otros canales representaron más del 97 % de la cuota de mercado de alimentos frescos, mientras que la tasa de penetración de los canales de comercio electrónico de alimentos frescos fue solo del 2 %. Según la base de datos de comercio electrónico "Dian Shu Bao" de NetEase, la tasa de penetración de la industria del comercio electrónico de alimentos frescos de China alcanzó el 4,67% en 2019.

Por supuesto, se puede entender que el comercio electrónico de alimentos frescos tiene enormes perspectivas de mercado en el futuro, pero no está claro si se trata de un pastel para el capital o una realidad.

Pero podemos analizar por qué la tasa de penetración del comercio electrónico de alimentos frescos está creciendo tan lentamente.

En primer lugar, los canales tradicionales de venta de alimentos frescos son las tiendas físicas, con escenarios de consumo reales, y los alimentos se pueden ver y tocar. Puedes saber si es bueno o malo de un vistazo. Pero en la plataforma de comercio electrónico de alimentos frescos, solo ves hermosas imágenes y no lo sabes hasta que te entregan la comida.

En segundo lugar, los canales de venta tradicionales tienen ventajas de precio, especialmente los mercados de hortalizas. Los canales mayoristas de los mercados tradicionales de hortalizas ya son los más favorables entre los mercados de alimentos frescos. En este momento, es difícil reflejar la ventaja de precio de la plataforma de comercio electrónico de alimentos frescos y también hay tarifas de envío. Esta es también la razón por la que es difícil que la plataforma de comercio electrónico de alimentos frescos se hunda.

En tercer lugar, el cierre de muchas tiendas de comercio electrónico de alimentos frescos también ha afectado la expansión del comercio electrónico de alimentos frescos. El motivo del cierre es que la cadena de capital está rota.

Pero los mercados húmedos rara vez tienen tales problemas. Al menos no hemos oído hablar de ninguna noticia de que el mercado haya quebrado vendiendo verduras.

De hecho, el mercado húmedo transfiere el riesgo empresarial a cada proveedor. Ganan y pierden dinero, pero pueden lograr un delicado equilibrio. Los fabricantes harán todo lo posible para ser rentables. Si no pueden, algunas personas abandonarán, pero entrarán otras nuevas. Todo el sistema está funcionando de manera benigna.

El propio comercio electrónico de alimentos frescos soporta toda la presión de las ganancias y adopta un enfoque completamente diferente, es decir, primero expandir su territorio y luego considerar la cuestión de la rentabilidad, e incluso desdeñar la obtención de ganancias al principio. escenario.

El director ejecutivo de Guo Yi Fresh Food prometió una vez a los medios que no es particularmente difícil obtener ganancias. Dijo que las ganancias a gran escala son valiosas; de lo contrario, una frutería también puede obtener ganancias, pero estas ganancias tienen poca importancia para él o para toda la industria.

Por supuesto, el capital todavía respalda su sueño. Guo Yi Fresh Food ha completado siete rondas de financiación, con una financiación acumulada de más de 5.930 millones de yuanes. Sin embargo, Guo Yi Fresh Food ahora tiene una deuda de 2.300 millones de yuanes y tiene que declararse en quiebra.

Guo Yi Fresh Food ha echado un jarro de agua fría a la industria de Internet que está interesada en quemar dinero, y el dinero de los inversores se ha ido por el desagüe.

No se puede construir un negocio de comercio electrónico de alimentos frescos quemando dinero

Las empresas de comercio electrónico de alimentos frescos están haciendo ruido con frecuencia y el capital está perdiendo la paciencia.

Según los datos de seguimiento de "Diandubao" de NetEase, la financiación del comercio electrónico de alimentos frescos alcanzó un máximo histórico de 70 veces en 2015. Sin embargo, en los cuatro años siguientes, el número de financiaciones disminuyó paso a paso. paso, con solo 22 en 2019.

Sin apoyo de capital, las empresas de comercio electrónico de alimentos frescos se volverán gradualmente autosuficientes. En esta circunstancia, las empresas de comercio electrónico de alimentos frescos deben cambiar su forma de pensar anterior de expansión ciega y, en cambio, proceder paso a paso y continuar expandiendo territorio después de lograr la rentabilidad.

En la vida original de Chu Cheng, después de recibir financiación en 2016, eligió un camino que no quemaba dinero, controlaba la velocidad del desarrollo, detenía los subsidios excesivos y los servicios excesivos, y silenciosamente hizo una fortuna.

Original Life fue rentable durante todo el año fiscal 2018 y la empresa obtuvo una ganancia de 100 millones de yuanes en el año fiscal 2020.

Originalmente, lo que decía el fundador de la vida no era gastar dinero más rápido de lo que es ahora, sino vivir más de lo que es ahora. Te quemas rápidamente y te quemas hasta morir, no tiene sentido.

Las empresas de comercio electrónico de alimentos frescos claman por subvertir el mercado húmedo, pero los mercados húmedos todavía existen tenazmente en China, mientras que las empresas de comercio electrónico de alimentos frescos se enfrentan a una avalancha de dilemas.

Esto se debe a que el mercado de verduras ha logrado ganancias a largo plazo en el proceso de buscar ganancias a corto plazo, mientras que el comercio electrónico de alimentos frescos ha fracasado en el proceso de buscar ganancias a largo plazo.

Autor|Song Qing