¿Cómo elegir el pepino de mar? ¿Qué tipo de pepino de mar es más eficaz? ¿Cuál es el precio aproximado?

Las espinas del pepino de mar silvestre son gruesas y rectas y se sienten muy poderosas. Los pepinos de mar en Jiaodong son principalmente pepinos de mar con cuatro hileras de espinas, pero también hay pepinos de mar con cinco, seis o incluso siete hileras de espinas. La cantidad de espinas no determina el valor nutricional de los pepinos de mar.

Elija la edad

En términos generales, los pepinos de mar silvestres tardan tres años en crecer, mientras que los pepinos de mar en cautiverio suelen tardar dos años en crecer. La edad de un pepino de mar determina su dignidad. Por lo tanto, no dejes de preguntar la edad del pepino de mar. Lo más importante a la hora de comprar pepinos de mar es la edad a la que los compras. La vida útil de los pepinos de mar es de unos 10 años. Los más nutritivos crecen entre tres y cinco años y están en su mejor momento. Los pepinos de mar solo maduran cuando alcanzan cierta edad y son ricos en valor nutricional.

Mira el color

El color de los pepinos de mar que crecen en el fondo marino es mayoritariamente marrón oscuro. Pero hay diferencias. Debido a la diferencia en la ingesta de alimentos, el color de los pepinos de mar es diferente incluso a menos de 10 metros del fondo marino, y el color no puede determinar si son buenos o malos.

Mira la cabeza

Algunas personas piensan que el tamaño de los pepinos de mar es muy importante. Mucha gente compra pepinos de mar grandes, que están todos mojados. Si compra pepinos de mar vivos, el tamaño, por supuesto, es importante. Los pepinos de mar grandes y redondos son un buen ginseng. Si elige pepinos de mar salados, es posible que los más grandes no sean necesariamente mejores. Dado que los pepinos de mar salados deben cocinarse al vapor y procesarse, aquellos con calorías insuficientes naturalmente tendrán una forma más grande, pero quedarán expuestos tan pronto como se cocinen. Los pepinos de mar con calorías insuficientes no se pueden producir en absoluto y solo pueden producir alrededor de dos kilogramos por gato, mientras que los buenos pepinos de mar pueden producir de tres a cuatro kilogramos por gato. Por lo tanto, a la hora de comprar pepinos de mar, no se trata del tamaño, sino de la cantidad.

Los estándares para los pepinos de mar de alta calidad son: grandes, uniformes, de forma completa, pulpa, espinas intactas y perfecta apertura, sin intestinos y sedimentos en la cámara, tienen un brillo fresco;

Tocar con las manos

"Cuando un experto actúa, sabe si hay uno o no." Detectar los pepinos de mar con la mano es el método de selección más directo y preciso.

Para tocarlo con las manos, primero debes determinar si el pepino de mar está mojado. Algunos pepinos de mar han superado seriamente el estándar, por lo que puedes tocarlo con las manos. El mayor conocimiento del tacto reside en el sentido del tacto. Los buenos pepinos de mar silvestres tienen un tacto especialmente bueno y son elásticos, mientras que los de baja calidad son suaves y no tienen elasticidad. La elasticidad de los pepinos de mar salados depende de la corteza del pepino de mar. Los pepinos de mar silvestres son elásticos debido a su piel gruesa.

Olfato

Lo que sabe delicioso es el buen ginseng. El sabor de los mariscos depende principalmente del agua de mar. Los mismos mariscos cultivados en diferentes zonas marítimas tendrán un sabor muy diferente. Lo mismo ocurre con los pepinos de mar, que tienen un sabor diferente en las distintas zonas del mar. Esos pepinos de mar huelen delicioso y saben muy bien. Si los pepinos de mar tienen un olor medicinal, es mejor no comprarlos. Trate de no comprar pepinos de mar remojados en agua porque no sabe si hay otros ingredientes en el agua.

Algunos expertos pueden oler la distancia entre el mar y el continente gracias al olor de los pepinos de mar. Por lo general, las zonas marinas cercanas al continente se contaminan fácilmente debido a la mala circulación del agua de mar, y el sabor de los pepinos de mar no es tan fresco como el de las profundidades del mar.

Origen de los pepinos de mar

En general, cuanto más al norte se va, más larga es la temporada de crecimiento de los pepinos de mar. Las principales zonas productoras de pepinos de mar en el norte de mi país generalmente se refieren a la península de Jiaodong y la península de Liaodong. Entre ellos, la mayor zona de producción se encuentra en la zona de Weihai de Yantai, en la península de Jiaodong. Los pepinos de mar producidos en estas zonas son famosos desde hace mucho tiempo.

Adjunto una selección popular: Los pepinos de mar danzantes son buenos pepinos de mar.

Se dice que ya hace veinte o treinta años, cuando la gente de la isla Zhangzi recolectaba pepinos de mar del fondo marino y los entregaba al estado como agricultores en tierra, la forma de probar la calidad de pepinos de mar era dejarlos caer sobre el suelo de cemento. ¿Pueden rebotar? "Los pepinos de mar danzantes son buenos pepinos de mar. Este es el * * * conocimiento de la gente de la isla".

La forma de seleccionar pepinos de mar secos es observar su dureza. En la década de 1950, según las reglas tradicionales dejadas por nuestros antepasados, los pepinos de mar secos congelados se clavaban en el suelo como si fueran clavos en tres a cinco días. Si se puede clavar, está calificado. Este método ha sido probado y probado por la gente de Dalian una y otra vez.