¿Qué parte de la vaca se utiliza para el filete de comino?

Filete al comino se elabora a partir de lomos de ganado vacuno

Filete al comino

Ingredientes Filete

Condimento comino, sal, pimienta, vino para cocinar

Freír artesanal

Dificultad fácil

1 Lava el filete y córtalo en trozos, el tamaño de los trozos es el que quieras.

2. Vierta agua en la olla, agregue las chuletas de cordero con agua fría, hierva a fuego alto, luego retire la espuma con una cuchara, reduzca el fuego a bajo, agregue el vino de cocción. , gajos de cebolla verde y rodajas de jengibre para quitar el olor a pescado y cocinar a fuego lento. Guisar, el bistec quedará delicioso cuando esté guisado un poco. No olvides agregar un poco de sal para ajustar el sabor en el medio, o. no es necesario agregarlo, agrega sal al freír más tarde

3. Saca el filete guisado, controla el agua, vierte aceite en la sartén y caliéntalo, luego agrega el filete. sofreír lentamente a fuego lento, mientras se fríe, espolvorear con chile en polvo, granos de comino, sal, ají y comino. Puedes repetir espolvorear varias veces para que quede picante. Freír hasta que la superficie esté dorada. Marrón, fragante y picante, queda muy bueno como guarnición con vino ~ También puedes agregar ajo y freír juntos