Cómo cocinar filete de angora

Ingredientes

2 filetes, 15 g de pimienta negra, 5 g de pimienta de Jamaica, 30 ml de salsa de ostras, 8 g de azúcar, 15 ml de salsa de soja, 2 cebollas, 5 tomates

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Método

1. Lave el bistec y déle golpecitos suaves con el dorso de un cuchillo. Luego agregue pimienta negra, salsa de ostras, cinco especias en polvo, azúcar y salsa de soja y deje marinar durante 2 horas. Lo mejor es dejarlo a un lado en el frigorífico durante la noche para que sepa mejor.

2. Voltear el filete varias veces, luego agregar las rodajas de cebolla y dejar marinar durante 1 hora más antes de meterlo al horno.

3. Unte una fina capa de aceite en la bandeja para hornear, ponga las cebollas encurtidas en la capa inferior, ponga el filete y luego agregue los tomates cortados en cubitos.

4. Mételo en el horno a 200 grados y hornea durante 10 minutos.

Consejos

1. Este filete también se puede freír en una sartén, y también se le coloca una capa de rodajas de cebolla en la capa inferior, queda igual de delicioso. Ponga unos tomates encima. Después de calentar, el jugo de tomate agridulce penetrará en la carne, lo que aliviará naturalmente la grasa. Si te gusta el sabor agridulce, también puedes añadir una cucharada de (15ml). de pasta de tomate.

2. También puedes agregar rodajas de papa a la capa inferior de las guarniciones. Una vez que las papas absorban la sopa de carne y cebolla, también quedará muy deliciosa.