¿Cómo hacer un delicioso ñame frito con hongos?

La clave para hacer deliciosos los hongos y el ñame fritos es sofreír primero los condimentos para obtener el aroma, luego agregar los hongos y el ñame para sofreír y finalmente condimentarlos. El método específico es el siguiente. siguiente:

Ingredientes principales: 1 puñado de hongo, mitad de ñame en barra, 1 zanahoria, mitad de pimiento verde

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada cantidad de pimienta de Jamaica en polvo, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de salsa de soja ligera

1 Corte las zanahorias y los ñames en trozos en forma de diamante, corte los pimientos verdes en cubos y corte los verdes. la cebolla y el jengibre en tiras.

2. Añade la cantidad adecuada de aceite al wok, saltea el polvo de cinco especias, la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes, añade las rodajas de zanahoria y sofríe hasta que estén suaves.

3. Añade el pimiento verde y el ñame y sofríe hasta que el ñame esté prácticamente cocido.

4. Añade los hongos y sofríe uniformemente, añade sal y salsa de soja ligera al gusto.

5. Completado.

Notas:

El hongo debe remojarse previamente, lavarse y blanquearse. El hongo blanqueado tendrá un sabor más flexible.