Cómo hacer tartas en olla a presión 3 formas de hacer tartas en olla a presión

Contenido y método uno: Bizcocho 1. Cascar los huevos en un bol; 2. Revolver hasta que esté fino y suave 3. Precalentar la olla a presión 4. Tamizar la harina 5. Mezclar la masa uniformemente; papel de hornear en la olla a presión; 7. Vierta la masa en la olla a presión; 8. Cocine por 20 minutos 9. Retire del fuego y abra la olla a presión; Método 2: Pastel de chocolate sin huevo 1: Vierta el aceite, el azúcar, el agua y el extracto de vainilla en un bol grande y mezcle bien. 2: Tamizar todos los ingredientes secos y verter en los ingredientes húmedos. 3: Revuelve los ingredientes mezclados uniformemente. 4: Precalienta la olla a presión. 5: Aplique aceite al revestimiento más pequeño. 6 : Vierte un poco de jugo de limón sobre la masa. 7 : Vierta la masa en el recipiente interior engrasado. 8: Primero coloque la olla interior sin engrasar en la olla a presión. 9: Apaga el fuego. 10: Enciende la olla a presión. Si quieres cocinar el bizcocho en la olla a presión durante 35 minutos, necesitarás cocinarlo durante 35 minutos. Pasados ​​​​los 10,35 minutos, apaga el fuego. 11. Saca el bizcocho de la olla a presión. 12. Saca el bizcocho del recipiente interior. 13. Lo creas o no, no es necesario usar un horno para hornear un pastel. De hecho, puedes hacer todo tipo de pasteles deliciosos usando una olla a presión. Los pasteles hechos en olla a presión quedan más húmedos y suaves que los que se hacen en el horno. En este artículo te enseñaremos a hacer 3 tipos de tartas en olla a presión, en orden de dificultad: el primero es el más fácil y el tercero el más difícil. Cualquier receta de pastel se puede hacer en olla a presión. ¡Veamos cómo hacer un pastel sin horno!

Método 1: Bizcocho

1. Cascar los huevos en un bol. Luego agregue el azúcar y el extracto de vainilla. ,.

2. Revuelva hasta que esté fino y suave. Puedes utilizar una batidora eléctrica o una batidora de mano para mezclar bien. La masa debe quedar fina y espesa. ,.

3. Precalentar la olla a presión. Cocine a fuego medio durante 5 minutos.

4. Tamizar la harina. Coloque el colador sobre el tazón de masa y vierta suavemente la harina sobre el colador y tamícela en la masa.

5. Remueve bien la masa. Después de agregar la harina a la masa, revuelva suavemente para combinar. Inserta la espátula en la masa, levanta la masa, voltéala para cubrir la harina y mezcla bien....

Repite los pasos anteriores hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y se forme una masa fina y suave.

6.Coloca un trozo de papel de horno en la olla a presión. Más tarde verterás la masa de bizcocho directamente en la olla a presión, por lo que primero tendrás que forrar la olla a presión con un trozo de papel para hornear....

7. Vierte la masa en la olla a presión. Después de forrar el fondo del molde con papel de horno, vierte lentamente la masa. Luego tapa la olla a presión y reduce el fuego a medio-bajo.

8. Cocinar durante 20 minutos. Después de 20 minutos, inserta un palillo en el pastel para ver si está bien cocido. Si el palillo está seco, el bizcocho está listo. Si el palillo está mojado y pegajoso, cocine por otros 5 minutos y verifique nuevamente. Usar una olla a presión para hacer pasteles puede reducir significativamente el tiempo de cocción.

9. Apaga el fuego y abre la olla a presión. Deja reposar el bizcocho en el molde otros 5 minutos. Luego, coloca un plato sobre la olla a presión, dale la vuelta a la olla a presión y transfiere el bizcocho al plato….

10: Cortar la tarta. Retire el papel de hornear de debajo del pastel. Espolvorea un poco de azúcar glass a tu gusto y ¡a disfrutar!

Método 2: Tarta de chocolate sin huevo

1: Vierte el aceite, el azúcar, el agua y el extracto de vainilla en un bol grande y mezcla bien. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva por completo. ...

2. Tamiza todos los ingredientes secos y luego vierte sobre los ingredientes húmedos. Coloca un colador sobre un bol con el aceite, el azúcar, el agua y la vainilla. Con una cuchara, agregue suavemente la harina para todo uso, el cacao en polvo, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio. Tamizar por un colador y verter sobre los ingredientes húmedos.

3. Revuelve los ingredientes mezclados uniformemente. Tamice los ingredientes secos con los ingredientes húmedos y mezcle bien.

4. Precalienta la olla a presión. Precalienta a fuego medio durante 5 minutos.

5. Aplica aceite en el pequeño recipiente interior. Tome una pequeña cantidad de mantequilla o aceite y frótela sobre el revestimiento del pastel…. La mayoría de las ollas a presión tienen dos ollas interiores.

6. Vierte un poco de zumo de limón sobre la masa. Mezclar la masa con jugo de limón. El jugo de limón reaccionará con el bicarbonato de sodio y hará que el pastel crezca bien.

7. Vierte la masa en el molde para tarta engrasado. Luego, golpea los lados del revestimiento para eliminar las burbujas de aire.

8: Primero introduce la olla interior sin engrasar en la olla a presión. Luego coloque el revestimiento engrasado encima del primer revestimiento.

Cierra la tapa de la olla a presión. Comienza cocinando a fuego medio durante 5 minutos.

9. Continuar cocinando durante 35 minutos. Reduce el fuego a medio-bajo, digamos de 5 a 3, y continúa cocinando durante 35 minutos.

10. Introduce un palillo en el bizcocho para comprobar si está completamente cocido. Si el palillo está seco, el bizcocho está listo. Si el palillo está mojado y pegajoso, cocine por otros 5 minutos y verifique nuevamente.

Retirar del fuego pasados ​​10,35 minutos. Deja que el bizcocho permanezca en la olla a presión otros 5 minutos.

11. Saca el bizcocho de la olla express. Pasados ​​los 5 minutos, sácalo junto con el bizcocho y déjalo secar durante 10 minutos.

12. Saca el bizcocho del recipiente interior. Por último, puedes retirar el bizcocho del liner y colocarlo en un plato. Espolvorear con un poco de azúcar glass y cortar en rodajas. ¡Disfrutar!

Ingredientes

Bizcocho

140 g de harina común o harina refinada india maida 1 cucharadita de levadura en polvo 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 cucharadita de sal

200 g de azúcar

120 ml de leche

1 cucharada de extracto de vainilla

2 cucharadas de zumo de limón

60 ml de aceite

Tarta de chocolate sin huevo

140 g de harina común o harina de maida refinada india

60 ml de aceite

Aproximadamente 43 g de azúcar

3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar

180 ml de agua caliente 1 cucharadita de levadura en polvo 1 cucharadita de carbonato de sodio

1 cucharada de zumo de limón 1 cucharadita de extracto de vainilla

Tarta de Frutas Crujiente

140 g de harina sin gluten

200 g de azúcar

3 huevos

170 g de mantequilla

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1 cucharadita de levadura en polvo

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de cacao en polvo

1 ramita de canela

Una rodaja de nuez moscada

Una rodaja pequeña de piel de naranja (picada)

Una cucharada de pasas

Una cucharada de cerezas confitadas (picadas)

Una cucharada de dátil rojo (picado)