¿Cómo hacer que el jengibre sea delicioso?
Manitas de cerdo y jengibre
La receta de manitas de cerdo y jengibre también se llama “manitas de cerdo y vinagre de jengibre” o “vinagre de jengibre”. Este es el alimento nutritivo femenino más exclusivo de Guangdong. Utilice manitas de cerdo, huevos, jengibre y el vinagre dulce exclusivo de Guangdong para preparar deliciosos platos privados. Tiene un sabor único y una rica nutrición. Las mujeres no pueden dejarlo y ni siquiera los hombres pueden resistir la tentación. Las familias de Guangdong suelen comer juntas. Después de comer, se sienten renovados y rosados como el vino.
Cómo hacer manitas de cerdo y jengibre:
Ingredientes principales: 1 manita de cerdo, un poco de huevo, 300g de jengibre, 2 botellas de vinagre dulce Haitian Tianting.
Pasos: 1. Preparar vinagre dulce de Tianding haitiano; 2. Lavar las manitas de cerdo cortadas, blanquearlas, escurrirlas y reservar 3. Lavar y pelar el jengibre 4. Darle palmaditas un poco al jengibre, sabrá mejor; Vierta en una cazuela de barro; 6. Vierta el vinagre dulce; 7. Tapar la cazuela y llevar a ebullición (reservar para evitar que el vinagre se desborde). Después de hervir, baje el fuego a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos; 8. Vierta las manitas de cerdo, hierva a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante 20 minutos. huevos y cocer los huevos con cáscara. Después de hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos. (Deja que los huevos se remojen en él);
Habilidades culinarias: 1. Se puede hacer en unos días. El primer día puedes hervir el jengibre, apagar el fuego y dejar que hierva a fuego lento en la olla. Al día siguiente puedes añadir las manitas de cerdo y cocinarlas juntas. Puedes agregar huevos si quieres. Si los sumas y los cocinas juntos, quedarán duros. Por supuesto, si te gustan los huevos duros, también puedes hervirlos juntos. 2. Las manitas de cerdo cocidas en vinagre dulce se cocinarán rápidamente, por lo que no tomará mucho tiempo. 3. Para el jengibre, elijo cúrcuma, pero también puedes usar jengibre añejo.
Cangrejo con cebolla y jengibre
¿Cómo hacer cangrejo frito con cebolla y jengibre? Cangrejo casero con cebolla y jengibre. La carne de cangrejo es grande, fresca y dulce, rica en proteínas, oligoelementos y otros nutrientes, y tiene un muy buen efecto nutritivo en el organismo. El editor te enseña cómo hacer este raro cangrejo con cebolla y jengibre, incluido el tiempo de cocción, los ingredientes principales y accesorios, y los pasos de cocción. Delicioso y fácil. ¡Aprendamos juntos!
Cómo hacer cangrejos salteados con cebolla y jengibre;
Ingredientes: 1500g de cangrejo tesoro Complementos: cebolla, jengibre, ajo, pimienta, almidón, vino blanco, sal, soja. salsa, pimienta.
Pasos: 1. Primero use un cepillo humedecido en agua para limpiar el cangrejo raro, sostenga el cangrejo con una mano y use una cuerda de algodón con la otra para atar los alicates y las patas del cangrejo raro de arriba a abajo (ate los alicates y las patas en uno lado primero, tenga cuidado de no atarlos) Concha de cangrejo, ate solo este lado y luego el otro lado). 2. Ate el hilo, levante la panza del cangrejo y córtela por la mitad con un cuchillo (no corte la tapa del cangrejo por la mitad, guárdela para decorar). Si lo cortas, luego rompes el caparazón del cangrejo, le sacas los órganos internos y lo enjuagas con agua (ten cuidado de no lavar la carne del cangrejo), ya casi estará listo. Use un cuchillo para cortar los cangrejos lavados en las articulaciones (cortar aquí es más delicioso) y use la parte posterior del cuchillo para romper las garras del cangrejo sin usar demasiada fuerza. 3. Coloque los cangrejos cortados en un recipiente, agregue una cucharada de vino blanco y dos cucharadas de sal, deje marinar durante 10 minutos, luego retire el exceso de agua, agregue el almidón seco y mezcle bien. 4. Primero calentar la olla, verter aceite de maní, cuando la temperatura del aceite sea alta, sumergir la carne de cangrejo expuesta en la olla con almidón seco, freírla y ponerla en un recipiente para su uso posterior. 5. Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo en gajos, cortar el pimiento en gajos, calentar la olla, agregar una cantidad adecuada de aceite de maní, agregar jengibre, ajo, cebolla, pimiento y pimienta de Sichuan en orden, agregar salsa de soja y finalmente poner la carne de cangrejo frita en la olla y sofreír. Así se hace la Cena de Mariscos de Año Nuevo.
Consejos: Los cangrejos del tesoro son relativamente grandes, así que no dejes que te pellizquen las manos al atarlos. Primero puedes atar una funda con una cuerda de algodón, taparla con unos alicates y luego volver a atarlo. Si no coopera, puedes sujetar su caparazón con una mano y cepillarle los ojos o el vientre con la otra. Es hora de dar el paso instintivo. Por último, de largo aliento, el cepillo tiene un mango largo.
Tiritas de pollo salteadas con judías de jengibre
¿Cómo hacer tiras de pollo salteadas con judías de jengibre? Trozos de pollo salteados con judías de jengibre. El jengibre es de naturaleza cálida y es un conocido suplemento para la salud. Si lo comes directamente, no podrás soportarlo. Quedará delicioso si lo mezclas con tiernos filetes de pollo y judías verdes esmeralda. Este editor le enseñará cómo hacer estos filetes de pollo salteados con jengibre, incluido el tiempo de cocción, los ingredientes principales y auxiliares, los pasos de cocción, etc. Delicioso y fácil. ¡Aprendamos juntos!
Tiritos de pollo salteados con judías de jengibre;
Ingredientes: 1 trozo de filetes de pollo, 20 trozos de judías de mayo, 1 trozo de jengibre. Complementos: 1 cucharada de harina de boniato, 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de salsa de soja, 300ml de aceite vegetal (freír), 1 cucharada de aceite vegetal (freír).
Pasos: 1. Tenga todos los materiales listos. 2. Corte los filetes de pollo horizontalmente, corte las líneas de la carne y córtelos en filetes de pollo. 3. Pela el jengibre con una cuchara y córtalo en tiras cuando esté listo.
4. Lavar las alubias y utilizar papel de cocina para quitarles el agua y que no se derrame el aceite. 5. Coloque los filetes de pollo en un bol, déjelos marinar con salsa de soja, azúcar y almidón de camote, amase uniformemente con los dedos y deje marinar durante diez minutos. 6. Poner aceite en una olla pequeña, calentarlo y freír los filetes de pollo hasta que estén cocidos. 7. También se fríen los frijoles de mayo. 8. Pon el jengibre rallado en la máquina para hacer pasta de jengibre. 9. Los productos semiacabados están listos. 10. Ponga aceite en la olla, agregue el jengibre y saltee hasta que esté fragante, agregue los filetes de pollo y saltee, luego agregue los frijoles y saltee uniformemente. 11. Agrega sal, un poco de salsa verde y la última cucharada de azúcar para realzar el sabor, sofríe y sirve.