Cómo cocinar cangrejos de río
Ingredientes: cangrejo de río
Ingredientes: sal, ajo, vino de cocina de jengibre
Primero, ocúpate de los ingredientes :
1. Coloque el cangrejo en un recipiente, agregue menos de dos tercios del cangrejo en agua y déjelo en remojo durante tres o cuatro horas para permitir que el cangrejo escupe la tierra de su cuerpo;
2. Usa un cepillo de dientes para limpiar el cangrejo con agua corriente;
3 Aplana el ajo y el jengibre, córtalos en rodajas y reserva.
En segundo lugar, empieza a cocinar los cangrejos.
Pon los cangrejos en la olla y añade agua. Si el agua cubre el cangrejo, agregue la cantidad adecuada de vino de cocción, ajo y rodajas de jengibre. Tapa la olla, déjala hervir y luego reduce el fuego. Cocine durante unos 15 minutos, agregue la cantidad adecuada de sal, apague el fuego y cocine a fuego lento durante dos o tres minutos más.
Puedes mojarlo en tu condimento favorito a la hora de comer.