Receta casera de chuletas de cordero al comino

Ingredientes: 4 trozos de chuletas de cordero, media zanahoria, medio maíz, unos floretes de brócoli, 1 cucharada de chile en polvo, 1 cucharada de comino en polvo, 1 cucharada de semillas de sésamo, 1 cucharada de ajo picado, 3 cucharadas de aceite -5 cucharadas, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras, media cucharada de azúcar.

Pasos:

1. Chile en polvo, comino en polvo, semillas de sésamo.

2. Añade el ajo picado, el ajo picado debe quedar finamente picado.

3. Agrega un 60% de aceite caliente y revuelve. No uses demasiado aceite. Las chuletas de cordero ya tienen mucho aceite.

4. Añade la salsa de soja ligera, la salsa de ostras y el azúcar.

5. Revuelva uniformemente.

6. Untar la salsa secreta por ambos lados de las chuletas de cordero.

7. Prepara algunos colores más bonitos.

8. Añade un poco de aceite a la olla, sofríe las verduras, añade un poco de agua y tapa con una tapa para cocer primero las verduras.

9. Añade las chuletas de cordero y sofríe 2 minutos por cada lado.

10. Puedes comer verduras poniéndoles un poco de salsa.

¿Referencia para el contenido anterior? Enciclopedia Baidu - Chuletas de cordero picantes con comino