¿Cómo hacer tortitas de pollo en una sola olla en casa?
Complementos: aceite, sal, lechuga, jengibre, cebolla, ajo, condimento compuesto, sal, salsa de soja, aceite comestible, champiñones secos.
1. Lavar el pollo, cortarlo en trozos y reservar;
2 Añadir 130 g de agua a 250 g de harina, amasar hasta obtener una masa suave, cubrir con film transparente y dejar reposar;
3. Calentar el wok, verter el aceite, poner en el wok la cebolla, el jengibre y el ajo, añadir los trozos de pollo y sofreír.
4. hasta que el pollo cambie de color, después de que se escurra el aceite agregar un poco de salsa de soya y continuar salteando por unos 5 minutos;
5. hasta que hierva, tapar la olla y cocinar durante unos 10 minutos;
6. Remojar los champiñones previamente, lavarlos y quitar el exceso de agua.
7. la olla y sofreír, agregar el condimento compuesto, tapar la olla y continuar guisando a fuego medio (I El condimento compuesto utilizado es similar al Shisanxiang, que se compra en mi ciudad natal. Hay muchas marcas de condimento compuesto en; supermercados, y se pueden utilizar)
8. En este momento, divida la masa restante en nueve. Amasar la masa pequeña hasta darle forma redonda.
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10. El pollo en la olla está casi cocido. Como es un pollo viejo, es necesario guisarlo durante mucho tiempo antes de que la carne se pudra. Sólo cuando el pollo esté casi cocido se puede meter el bizcocho. Puedes probarlo y decidir.
11. Ponga lechuga antes de hornear el pastel (no planeaba poner lechuga al principio. Mi familia dijo que probara un poco de lechuga, así que la probé. Por ejemplo, mi suegra). A Law no le gusta el pollo, pero le gusta el pollo por dentro. La lechuga y los champiñones;)
12. Comprueba si hay suficiente agua en la olla antes de hornear los pasteles, porque no puedes voltear las verduras en la olla. olla después de hornear, así que si hay menos agua, el fondo se quemará. Debes agregar un poco de agua caliente para que casi puedas mantener el plato en la olla. Pega un círculo de bizcocho alrededor de la olla y coloca la mitad del bizcocho en el plato. La sopa se puede sumergir directamente en el bizcocho para cubrir la olla. Después de unos 10 minutos, el bizcocho estará menos jugoso.
13. Después de hervir la olla, puedes empezar a comer.