No necesitas horno para asar pescado en casa.
1. Mata y suelta ahora, limpia las escamas del pescado y destripa el pescado directamente. Asegúrate de limpiarlo, porque está ahumado, de lo contrario apestará.
2. Marinar el pescado con sal durante 10 minutos antes de asarlo. Los amigos que han vivido en la naturaleza deben saber que cualquier material realmente se puede conseguir localmente. Corte un trozo de bambú y ensarte el pescado desde la cabeza hasta la cola, porque la seda de bambú nueva tiene buena dureza y no se rompe cuando se expone al fuego.
3. Al ahumar y asar a la parrilla, elija un espacio abierto en la naturaleza, cave dos agujeros en el suelo, entierre las ramas de soporte e intente llevar un tenedor a la parte superior de las ramas para arreglar la parrilla. pez. Primero use leña blanda para que la leña se queme por completo, luego coloque ramas para fortalecer el fuego, coloque el pescado asado en el tenedor y mantenga el fuego fuerte en la etapa inicial.
4. El pescado debe estar dando vueltas constantemente durante el proceso de asado. La piel del pescado se pondrá marrón rápidamente después de quemarse. No agregue leña nueva cuando se ponga marrón. Cuando la leña se agota, sólo quedan brasas. El fuego de carbón humeaba lentamente debido a la falta de leña nueva. Este es pescado ahumado. El olor a humo del fuego de leña impregnaba el pescado casi carbonizado. A medida que el aceite de pescado gotea, podrás comer comida deliciosa.
La razón principal para asar pescado en la naturaleza es que puede que no sea fácil de lavar, por lo que debes lavarlo dos veces más. Al asar el pescado, asegúrate de darle la vuelta con frecuencia para evitar que se queme. él.