Cómo hacer la versión casera de gelatina de piel original deliciosa y sencilla, aquí te explicamos cómo hacerlo
Ingredientes principales
Piel de cerdo:
Accesorios
Ajo: Yipinxian:
Pasos específicos
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El primer paso
El primer paso
1. Materias primas
El segundo paso
El segundo paso
p>2. Blanquear la piel de la carne bajo agua
El tercer paso
El tercer paso
3. se saca la piel de la carne del agua, se retira la piel y se raspa la grasa restante
Paso 4
Paso 4
4. trozos pequeños
Quinto Paso
Paso 5
5. Ponga la piel de carne picada en la olla y agregue agua. La proporción de piel de carne y agua puede ser. aproximadamente 1:3
Sexto Paso
Paso 6
6. Hervir y quitar la espuma
Paso 7
.Paso 7
7. Cocine a fuego lento cuando la proporción de piel y agua alcance aproximadamente 1:1,5, sáquelo de la olla, viértalo en un recipiente limpio y espere. para congelar.
Paso 8
Paso 8
8. Esta palangana está solidificada, recórtala con un cuchillo.
Paso 9.
Paso 9
9. Ponlo en la tabla de cortar y córtalo en rodajas gruesas.
Paso 10
Paso 10
10. Ahora puedes servirlo. Luego pica el ajo, vierte un trozo de ajo fresco y mézclalo con el jugo de ajo. Simplemente sumerge la gelatina de la piel en el jugo de ajo y cómelo.