¿Cómo hacer que la corvina amarilla pequeña sepa mejor?

Primero lave la corvina amarilla pequeña, póngala en la olla y fríala hasta que esté dorada, luego vierta el aceite, agregue los ingredientes, luego vierta agua caliente y escurra la sopa a fuego lento.

Ingredientes: 500 gramos de corvina amarilla.

Accesorios: aceite, sal, 1 huevo, cebolla, jengibre, ajo, pimienta, ají seco, vino de cocina, vinagre, salsa de soja, azúcar.

Cómo guisar corvina amarilla pequeña en casa;

1. Lavar la corvina amarilla pequeña.

2. Batir un huevo y partirlo en trozos.

3. Prepara la cebolla, el jengibre, el ajo, los chiles secos y los chiles secos.

4. Calentar el cárter de aceite.

5. Rebozar el pescado con huevo líquido y sofreír en aceite a fuego medio.

6. Freír hasta que ambos lados estén dorados, retirar y reservar.

7. Vierta el aceite para freír el pescado en la olla, ponga el pescado y agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan secos.

8. Añadir el vino de cocción.

9. Añade vinagre.

10. Añade azúcar.

11. Añade la salsa de soja.

12. Añade sal.

13. Calentar agua. Baja el fuego y escurre la sopa.

14, producto terminado.

Cosas a tener en cuenta

El pescado debe estar completamente envuelto en huevo líquido, de lo contrario es fácil que se quede agua y aceite al freír.