¿Qué tipo de peces hay en el embalse de Miyun? Recomendaciones de alimentos para el embalse de Miyun
¿Sabes dónde ir a comer pescado en Pekín? Hablemos del embalse de Miyun en Beijing. Es rica en pescado y también es conocida como la ciudad pesquera de Beijing. Entonces, ¿qué tipos de peces hay? ¿Qué más es delicioso? Editor, ¡presentemos los peces en el embalse de Miyun!
¿Qué tipo de peces hay en el embalse de Miyun?
El embalse de Miyun tiene 137.000 acres de superficie de agua apta para la pesca. A partir de 1959, se liberaron alevines y se volvieron a capturar en 1961. En 1990 se habían producido 23,939 millones de kilogramos de peces adultos, con una producción anual promedio de alrededor de 798.000 kilogramos. El cultivo en jaulas comenzó en 1986 y en 1990 se habían producido 4,47 millones de kilogramos de pescado.
El embalse de Miyun es rico en arenque, carpa herbívora, carpa plateada (carpa plateada), carpa cabezona (carpa plateada), carpa cruciana, carpa, caballa roja (pez puchero), peces macho, etc. En la actualidad, los peces capturados por los pescadores son principalmente carpa plateada y carpa plateada, con una pequeña cantidad de carpa, carpa herbívora y arenque.
Según los pescadores, cuando las hojas del sauce se vuelven amarillas, se envían carpas en grandes cantidades. Todo tipo de pescado es delicioso y el embalse de Miyun es definitivamente un gran lugar para los amantes del pescado.
Recomendaciones de comida del embalse de Miyun
"Pescado cocido" (pescado fresco guisado en agua del embalse)
La palabra "Ku" es muy sutil, con un poco de aspereza en el mundo y bandidos. El llamado guiso consiste en freír la materia prima y luego guisarla en una olla.
A los norteños el sabor del guiso de pescado les resulta muy familiar. Después de poner la carpa aceitosa en la olla, agregue agua del embalse de Miyun y agregue condimentos como sal, cebolla, jengibre y ajo. El pescado guisado es masticable, tierno y tiene un sabor fresco y suave.
Además del pescado guisado, también hay pescado remojado en aceite, cabeza de pescado frita en salsa y carpa plateada, cada uno con su sabor único y es muy popular entre los turistas.
Cabeza de pescado guisada en salsa de soja
Se dice que el consumo de cabeza de pescado en salsa de soja comienza desde los labios del pescado. Los sesos, los ojos y los tornillos de pescado son partes especialmente nutritivas. En cuanto a por qué es tan exquisito, pruébelo usted mismo.
Remojar el pescado en el aceite
El pescado queda blanco, tierno, fragante, crudo, ligero y delicioso.
Carpa plateada
El pescado de tocador es salado y ligeramente picante, y es una forma de comer favorita entre muchos jóvenes.
Los peces aquí en el embalse de Miyun son muy populares entre todos. Si quieres comer pescado aquí en Beijing, ¡no olvides el embalse de Miyun!