¿Comer demasiada gelatina casera es perjudicial para la salud?
Comer demasiada gelatina es perjudicial para la salud.
Muchos padres piensan que la gelatina es un producto de fruta, rico en diversas vitaminas, y que comer más gelatina debería ser bueno para los niños. completamente un malentendido.
En realidad, la gelatina no es un producto de fruta. Sus ingredientes principales son el alginato de sodio, agar, gelatina, aromas y pigmentos. El alginato de sodio, el agar, etc. son fibras dietéticas. La ingesta excesiva afectará la absorción de grasas y proteínas por parte del cuerpo, especialmente sales inorgánicas como el hierro y el zinc, que pueden combinarse en mezclas solubles o insolubles. Los niños que comen demasiada gelatina pueden afectar la absorción de proteínas del cuerpo e impedir la absorción y utilización de hierro, zinc y otros oligoelementos. Con el tiempo, pueden provocar alteraciones del gusto, pica y otras enfermedades. La esencia que hace que la gelatina produzca un aroma atractivo está compuesta principalmente de algunos compuestos como lípidos y aldehídos disueltos en alcohol. El color brillante de la gelatina es el resultado de la reacción química del alquitrán de hulla como materia prima para sintetizar pigmentos. Consumo prolongado La gelatina con sabores y pigmentos no tiene valor nutricional y es algo tóxica. Debido a las bajas funciones de desintoxicación y excreción del hígado y los riñones en los niños, las sustancias tóxicas pueden acumularse fácilmente en el cuerpo, dificultando el metabolismo y afectando el desarrollo. También pueden dañar repetidamente la barrera de la mucosa gástrica y causar gastritis.
Algunos bebés y niños pequeños suelen utilizar la gelatina como juguete y comerla mientras juegan con ella, lo que es extremadamente susceptible a contaminarse con la suciedad y provocar "enfermedades de la boca". Lo que es aún más preocupante es que algunos fabricantes sin escrúpulos lanzan al mercado productos de calidad inferior para obtener beneficios unilateralmente. Si consume productos de gelatina de calidad inferior con un recuento bacteriano excesivo, será extremadamente dañino para el cuerpo humano. En casos graves, puede provocar vómitos, diarrea e incluso la muerte.
Es necesario procurar que los niños realicen tres comidas al día, una dieta equilibrada y coman más cereales, verduras, frutas y frutos secos frescos y naturales. Si comes demasiada gelatina, no es apropiado.