¿Qué tipo de sopa es deliciosa para cocinar en casa?

Se utiliza cordero, rábano blanco, cilantro, sal, esencia de pollo, vino de cocina, cebollas verdes, jengibre, pimienta y aceite como materia prima. El rábano en la sopa puede reducir la flema y aliviar la tos, promover la ventilación y la digestión, eliminar el calor y desintoxicar, mientras que el cordero puede fortalecer el bazo y el estómago, y calentar y nutrir el cuerpo.

2. Sopa de frijoles negros y costillas de cerdo:

Esta sopa utiliza frijoles negros, costillas de cerdo y sal como materia prima. Tiene los efectos de nutrir los riñones, nutrir la sangre. Nutrir el yin, nutrir la piel y prevenir el estreñimiento.

3. Sopa de carne magra de dátil rojo y maní:

Utiliza como materia prima cáscara de maní, dátiles rojos, carne magra, jengibre y sal. Tiene los efectos de nutrir la sangre y el qi, fortalecer el bazo y los pulmones, nutrir el yin e hidratar la sequedad y embellecer la piel. Al cocinar, preste atención a remojar las costillas en agua limpia para eliminar la sangre, ponerlas en una olla con agua hirviendo para quitar las manchas de sangre y quitar constantemente la espuma durante el proceso de cocción.

4. Sopa de champiñones, jamón y rábano blanco:

Utilizando como materia prima jamón, champiñones, rábano blanco, jengibre, cebolla, sal, aceite, agua y aceite de sésamo. Tiene los efectos de limpiar y humedecer los pulmones, aliviar la tos y reducir la flema, mejorar la inmunidad y prevenir los resfriados.

5. Sopa de carpa y melón amargo:

Necesita carpa, melón amargo, vinagre, azúcar, sal y glutamato monosódico. Este plato es fresco, salado, delicioso y tiene un sabor único. Puede eliminar el calor y reducir el fuego, vigorizar el bazo y el apetito, eliminar la humedad y reducir la hinchazón.

6. Sopa de raíz de loto y costillas de cerdo:

Los ingredientes son raíz de loto, costillas de cerdo, sal, cebolla, jengibre y pimienta. El sabor es rico, la raíz de loto es suave y cerosa, ligera y no grasosa. Tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, enfriar la sangre y nutrirla, tonificar el Qi, mejorar la inmunidad y ser laxante.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu - Sopa de carpa y cordero

Enciclopedia Baidu - Sopa de costillas de cerdo con frijoles negros

Enciclopedia Baidu - Carpa y sopa de melón amargo

Enciclopedia Baidu: sopa de costillas de cerdo con raíz de loto