Cómo asar chuletas de cordero

Materiales de elaboración

Materiales: 500 gramos de chuletas de cordero

Accesorios: 150 gramos de cebollas (piel blanca), 50 gramos de huevos, 25 gramos de harina de trigo.

Condimento: 3 g de pimienta de Sichuan, 100 g de salsa de soja, 100 g de vino de cocina, 5 g de glutamato monosódico, 2 g de comino, 5 g de pimienta, 15 g de sal y pimienta.

Características

Aspecto tierno, carne podrida y sabor fragante.

Pasos de elaboración

1. Cortar primero las chuletas de cordero.

2. Llevar la olla a ebullición, agregar agua fría y llevar a ebullición; /p>

3. Poner las chuletas de cordero en la balsa, sacarlas y lavar la espuma de sangre con agua limpia.

4. salsa, fideos con pimienta, cebollas verdes (cortadas en trozos), comino, pimienta, vino de cocción.

5. por ocho veces;

6. Sacar las chuletas de cordero y dejarlas secar un rato una vez, esparcir sobre ellas una fina capa de masa de huevo, ponerlas en una bandeja para horno y meterlas al horno;

7. Hornear durante unos 20 minutos, luego sacarlo y colocarlo en un plato;

8. Espolvorear los fideos de comino, añadir pimienta y sal y servir.

Consejos de preparación

Pasta de huevo: pasta elaborada a base de huevos y harina.

Ejercicio 2

Elaboración de materiales

Ingredientes: media chuleta de cordero, dos cucharadas de salsa de fideos dulce.

Chuletas de cordero a la plancha

Ingredientes: media cebolla de verdeo, jengibre, curry en polvo, comino en polvo, sal, azúcar, vino de cocción, cebolla de verdeo, jengibre, ajo picado.

Método de elaboración

1. Lavar las chuletas de cordero.

2 Marinar las chuletas de cordero con todos los ingredientes, preferiblemente durante la noche;

3. Saca las chuletas de cordero y masajealas dos o tres veces durante el proceso de marinado para obtener un mejor sabor;

4. Seca las chuletas de cordero marinadas, envuélvelas en papel de aluminio y mételas al horno. 180 grados Hornee por 40 minutos, luego abra el papel de aluminio y continúe horneando hasta que se dore.