Cómo perder peso, enseña a las mujeres seis deliciosas recetas adelgazantes con coliflor

1. Arroz de coliflor

Ingredientes: huesos de cerdo, cebada, coliflor, judías rojas enlatadas, jamón y verduras variadas.

Método de trabajo

(1) Hervir bien los huesos de cerdo y las pepitas de coix, luego retirar el aceite y filtrar el residuo, dejando sólo el caldo blanco.

(2) Escaldamos la coliflor en agua hirviendo y cortamos el jamón en dados.

(3) Vierta los frijoles rojos enlatados y los gránulos de jambalaya en un colador respectivamente, enjuague el jugo de moco y controle el agua.

(4) Ponga la coliflor blanqueada en la sopa de cebada y continúe cocinando, luego hierva la coliflor.

(5) Finalmente agregue el jamón y los frijoles, sazone para espesar.

Características: Se puede consumir solo como papilla o arroz, o se puede utilizar con alimento seco o cereales integrales.

2. Coliflor Vegetariana

Ingredientes: 250 gramos de coliflor, 50 gramos de manteca de cerdo cocida, 10 gramos de grasa de pollo, 10 gramos de sopa fresca, 3 gramos de sal, 20 gramos. de agua con pimienta, jengibre, 20 gramos de agua, 30 gramos de agua de cebolla, cantidad adecuada de glutamato monosódico, harina y almidón húmedo.

Método de trabajo

(1) Romper la coliflor en trozos pequeños uniformes, lavarlos, ponerlos en una olla con agua hirviendo y cocinar hasta que estén crujientes, sacarlos y controlar el agua. .

(2) Calentar el wok, agregar aceite vegetal para calentarlo, agregar la harina y sofreír, verter la sopa fresca, el agua con pimienta, el agua de cebolla verde, el agua de jengibre, la sal, la coliflor y sofreír. a fuego lento vierta el almidón húmedo, el aceite de pollo, el glutamato monosódico y saltee uniformemente.

Características: Crujiente en boca, salado y delicioso.

3. Orquídea Conejo de Jade

Ingredientes: brócoli, huevos de paloma, sal, esencia de pollo, aceite de sésamo, pimienta, miel.

Método de trabajo

(1) Lavar el brócoli, cortarlo en trozos pequeños y blanquearlo en agua hirviendo.

(2) Huevos de paloma cocidos, pelados y simplemente tallados en forma de conejo.

(3) Mezcle el brócoli con la cantidad adecuada de sal, esencia de pollo, aceite de sésamo, pimienta y miel, y cómelo con al menos huevos de paloma.

4. Sopa de orquídeas

Ingredientes: brócoli, huevos de codorniz, pollo con huesos negros, ginseng, baya de goji, sal, esencia de pollo, aceite para ensalada.

Método de trabajo

(1) Lavar el pollo de hueso negro, cortarlo en trozos y guisarlo con ginseng y baya de goji durante 2 horas.

(2) Lavar el brócoli, cortarlo en trozos pequeños y sofreír los huevos de codorniz.

(3) Tomar una cantidad adecuada de sopa de pollo con huesos negros, agregar el brócoli y cocinar, agregar sal y esencia de pollo al gusto y agregar huevos de codorniz fritos.

5. Champiñones Dobles Asados ​​con Orquídea

Ingredientes: brócoli, champiñones blancos, champiñones shiitake, zanahoria, sal, esencia de champiñones, salsa de ostras, azúcar, almidón y jugo de pollo crudo.

Método de trabajo

(1) Cortar el brócoli en trozos pequeños, cortar en rodajas las setas blancas y las setas shiitake y cortar las zanahorias en dados.

(2) Ponga en la olla una cantidad adecuada de salsa de ostras y jugo de pollo crudo, agregue todos los ingredientes y cocine a fuego lento durante 5 minutos, agregue sal, esencia de champiñones y azúcar al gusto, y luego espese con almidón.

6. Brócoli surtido

Ingredientes: brócoli, coliflor, zanahoria, pimiento rojo, sal, esencia de pollo, almidón, aceite para ensalada.

Método de trabajo

(1) Cortar el brócoli y la col china en trozos pequeños, pelar y cortar las zanahorias, quitar las semillas del pimiento rojo y cortar en trozos.

(2) Blanquear todas las verduras en aceite caliente.

(3) Dejar un poco de aceite base en la olla, sofreír todos los ingredientes, agregar sal y esencia de pollo al gusto y espesar con almidón.

Valor nutricional de la coliflor

1. Anticancerígeno

La coliflor contiene oligoelementos que pueden ser antioxidantes y anticancerígenos. El consumo prolongado puede reducir la incidencia de cáncer de mama, cáncer de recto y cáncer gástrico. Según la Sociedad Estadounidense del Cáncer, entre muchas frutas y verduras, la coliflor y la col china tienen los mejores efectos anticancerígenos.

Limpiar los vasos sanguíneos

La coliflor es uno de los alimentos que más flavonoides contiene. Además de prevenir infecciones, los flavonoides son los mejores limpiadores de los vasos sanguíneos, evitando que el colesterol se oxide y evitando que las plaquetas se aglutinen, reduciendo así el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

3. Rica en vitamina K

La piel de algunas personas se vuelve azul y morada una vez que sufre un ligero impacto o lesión. Esto se debe a que carecen de vitamina K en su cuerpo. La mejor manera de complementar es comer más coliflor;

Desintoxicar el hígado

Comer más coliflor también fortalecerá las paredes de los vasos sanguíneos y hará que sea menos probable que se rompan.

La coliflor es rica en vitamina C, que puede mejorar la capacidad de desintoxicación del hígado, mejorar la inmunidad del cuerpo y prevenir resfriados y escorbuto;

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El contenido de vitamina C. La C en la coliflor es extremadamente alta, no solo es beneficiosa para el crecimiento y desarrollo humanos, sino que, lo que es más importante, puede mejorar la función inmune humana, promover la desintoxicación del hígado, mejorar el físico humano, aumentar la resistencia a las enfermedades y mejorar la función inmune humana. Especialmente en términos de prevención y tratamiento del cáncer de estómago y de mama, los estudios han demostrado que cuando se padece cáncer de estómago, el nivel de selenio en suero humano cae significativamente y la concentración de vitamina C en el jugo gástrico también es significativamente menor que la normal. personas.La coliflor no solo puede complementar una cierta cantidad de selenio y vitamina C, sino que también puede proporcionar abundante caroteno, que puede prevenir la formación de células precancerosas e inhibir el crecimiento del cáncer;

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Según los nutricionistas estadounidenses, la coliflor contiene una variedad de derivados del indol, que pueden reducir los niveles de estrógeno humano y prevenir la aparición de cáncer de mama. Además, algunos estudios han demostrado que una enzima extraída de la coliflor puede prevenir el cáncer. Esta sustancia se llama semilla de rábano y puede aumentar la actividad de las enzimas desintoxicantes carcinógenas. Además, la coliflor también contiene ditioltión, que puede reducir la formación de carcinógenos. La enzima melanina previene la formación de manchas oscuras en la piel. Comerlo con regularidad puede resultar suave y apetitoso y tiene un buen efecto blanqueador de la piel.

Conclusión: Puede que nos resulte extraño hablar aquí de coliflor. De hecho, la coliflor es la coliflor y el brócoli más comunes. ¡Resulta que la humilde coliflor tiene un valor nutricional tan alto! ¡Las mujeres que aman la belleza saben cómo perder peso! ¡Creo que puedes hacerlo!