¿Cómo se hacen los caramelos de jengibre? ¿De qué materiales están hechos los caramelos de jengibre?

De hecho, muchas personas deberían haber comido caramelos de jengibre. A las personas a las que les gusta les gustarán mucho, y a las que no les gusta no les gustará su sabor a jengibre. Como sugiere el nombre, los caramelos de jengibre deben. Contiene ingredientes de jengibre. Entonces, ¿cómo se hace? Echemos un vistazo.

Cómo hacer caramelo de jengibre

1. Hacer jugo de jengibre: Lavar el jengibre fresco, picarlo con una picadora de carne, añadir una pequeña cantidad de agua, mezclar bien y exprimir el Jugo de jengibre para su uso posterior.

2. Hacer pastel en polvo: Lave el arroz glutinoso en agua tibia a 50-60 ℃ durante 4-5 minutos, recójalo y extiéndalo en un recogedor para escurrir el agua. A la mañana siguiente, revuelva. -Freír el arroz glutinoso con arena de río a fuego alto hasta que esté amarillo, luego triturar hasta obtener fideos finos (harina de bizcocho, también conocida como fideos machos), luego esparcirlo en un recogedor y dejarlo en el suelo de 2 a 3. días, hasta que no se oiga ningún sonido al amasar la harina hasta formar una bola con las manos.

3. Hervir el azúcar moreno: Hervir el azúcar moreno con agua, filtrar y precipitar, quitar impurezas, luego agregar a la olla el jugo de jengibre y el polvo de bizcocho (agregar en pequeñas cantidades gradualmente para evitar que se formen grumos), y seguir hirviendo. La temperatura debe controlarse entre 80 y 90 °C, no a fuego alto. Revuelva uniformemente mientras hornea para que el almidón y el jugo de jengibre se conviertan gradualmente en una pasta espesa. Agregue aceite cocido de alta calidad, continúe hirviendo, luego agregue las semillas de sésamo y las especias y mezcle bien.

4. Cortar en tiras finas sobre la mesa: Coloque la pasta de azúcar de jengibre preparada sobre la mesa y extiéndala para que se enfríe. Luego use una brocheta para cortar en tiras finas y córtelas en 8 cm de largo. Caramelos de jengibre en tiras de 3 cm de ancho en cajas.

¿De qué materiales están hechos los caramelos de jengibre?

Los caramelos de jengibre se elaboran mezclando jugo de jengibre y azúcar moreno.

Actualmente, la mayor parte del azúcar que se vende en los supermercados son terrones de azúcar sólidos, refinados con almidón de alta calidad; en el sur, también existen terrones de azúcar de jengibre elaborados con arroz glutinoso. Debido a que el jengibre tiene el efecto de eliminar la humedad y el frío, y también puede reducir el sabor amargo en la boca cuando la boca está seca, es especialmente adecuado para el consumo en el clima húmedo del sur y durante la temporada de lluvias en el norte.

Cuáles son los beneficios de comer caramelos de jengibre

1. Comer caramelos de jengibre generará calor y resistirá el frío

2. Favorece el metabolismo

3. Ayuda a la digestión

4. Refrescate y previene los vómitos (previene el mareo)

5. Fortalece músculos y huesos (ideal para personas mayores)

6. Elimina el dolor abdominal

7. Elimina flemas y alivia la tos

Cómo comer caramelos de jengibre

Receta 1: Sopa de jengibre

Coloque una taza de azúcar de jengibre en una taza con una cucharada de azúcar de jengibre, o ajuste la cantidad de azúcar de jengibre según su gusto, luego vierta una cantidad adecuada de agua caliente y mezcle uniformemente antes de comer. Beba una taza todos los días y manténgala durante mucho tiempo. mucho tiempo para lograr el efecto de perder peso.

Receta 2: Leche con Azúcar de Jengibre

Puedes verter 200 ml de leche en una taza, calentarla, luego añadir una cucharada de azúcar de jengibre y mezclarlo antes de comer. comer No solo puedes perder peso sino también blanquear tu piel, sino que también requiere perseverancia a largo plazo.