¿Cómo hacer pollo Kung Pao?
Ingredientes: 1 pechuga de pollo, 50 g de maní, medio pepino, 50 g de aceite de maní, 3 g de sal, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 salsa de ostras, 3 cucharadas de vino de cocción, 8 g de harina de maíz, 5 g de azúcar, media cucharada de vinagre frío, 3 semillas de ajo, 1 jengibre, 65438 chiles secos.
1. Lavar y cortar la pechuga de pollo en trozos, añadir 1g de sal, un poco de trece especias y 1g de vino de cocción, después añadir 4g de maicena, y finalmente verter un poco de aceite de cacahuete y dejar marinar. Un rato.
2. Agregue sal, azúcar, vinagre frío, salsa de soja, salsa de ostras, vino para cocinar y maicena en un tazón y revuelva uniformemente para obtener jugo.
3. Lavar y picar el pepino; pelar, lavar y picar el jengibre y el ajo; remojar los chiles secos por unos minutos, luego cortarlos en trozos pequeños con unas tijeras y quitar algunas semillas de chile.
4. Preparar los cacahuetes.
5. Calentar el aceite en la sartén, añadir las pechugas de pollo y sofreír hasta que estén cocidas.
6. Añade el jengibre, el ajo y el chile seco y sofríe hasta que esté fragante.
7. Añade el pepino y el maní y revuelve uniformemente.
8. Vierte el jugo, sofríe y disfruta.
9. Cargando el camión.