¿Cómo hacer costillas de cerdo?

Ingredientes: 250 gramos de costillas de cerdo.

Ingredientes: 1000 gramos de raíz de loto. Condimento: 10 g de manteca de cerdo, cantidad adecuada de sal, 10 g de glutamato monosódico, un poco de pimienta, 10 g de cebolla verde picada, un poco de álcali comestible, 15 g de jengibre, 25 g de cebolla verde.

Método:

1. Picar las costillas, lavar la raíz de loto, cortarlas en láminas, remojarlas en agua (agregar álcali comestible), escurrir y reservar.

2. Poner las costillas marinadas y la raíz de loto en una cazuela, añadir 1500 g de agua, poner el jengibre y la cebolla verde en la cazuela, guisar hasta que la raíz de loto se vuelva fragante, sacar el jengibre y la cebolla verde. y agregue glutamato monosódico, pimienta, vierta el aceite y espolvoree con cebolla verde picada.

Características: Las costillas son crujientes, la raíz de loto es fragante y el sabor es moderado.

Nutrición: Proteínas 79g, grasas 36g, azúcar 202,5g, calorías 1450kcal.

Explicación: Este plato es rico en nutrientes. Su consumo regular es beneficioso para aquellas personas que se encuentran débiles y presentan indigestiones tras una enfermedad.