Cómo freír deliciosas pechugas de pollo
Ingredientes principales
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6 piezas de pechuga de pollo para 3 personas
Accesorios
otros
1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada de salsa de soja oscura, 1/2 cucharada de almidón, 1 cucharada de pimienta negra, 2 gramos
Cómo freír pechugas de pollo
Pasos
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Pasos para freír pechugas de pollo
Descongelar las pechugas de pollo a temperatura ambiente temperatura
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Pasos para freír pechuga de pollo
Colocar la carne sobre papel de cocina
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Pasos para freír pechuga de pollo
Cubrir con un trozo de papel de cocina para absorber el agua.
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Pasos para freír pechuga de pollo
Mete la carne en una bolsa de plástico Medio
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Pasos para freír pechuga de pollo
Usa un rodillo para enrollar a lo largo de la carne, enróllela hasta obtener un grosor uniforme en la dirección de la fibra, lo que favorece un calentamiento uniforme durante la fritura.
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Pasos para freír pechugas de pollo
Colocar en el plato, Pinchar con un tenedor para ayudar a que penetren los sabores. Agrega una cucharada de salsa de soja ligera.
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Pasos para freír pechuga de pollo
Añadir una cucharada de vino de cocción
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Pasos para freír pechugas de pollo
Añadir media cucharada de salsa de soja oscura
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Pasos para freír pechuga de pollo
Añadir una cucharada de fécula y una cantidad adecuada de pimienta negra
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Pasos para freír pechugas de pollo
Use guantes desechables y masajee suavemente con las manos para mezclar el condimento.
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Pasos para freír pechugas de pollo
Cubrir con film transparente y servir Enfriar en el frigorífico durante más de una hora.
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Pasos para freír pechuga de pollo
Sácala y el condimento tiene Se ha comido en la carne.
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Pasos para freír pechugas de pollo
Coge una sartén antiadherente, Untar una fina capa de aceite por encima, calentar, añadir la carne, tapar y sofreír a fuego lento durante un minuto.
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Pasos para freír pechugas de pollo
Dar la vuelta, tapar nuevamente Freír durante un minuto. Agrega un poco de agua y tapa. Espera a que se seque el agua y fríe un rato antes de servir.