Comida del condado de Fengqiu

Las delicias del condado de Fengqiu incluyen puntas de rollo Fengqiu, cabeza de cerdo Jugang, Fengqiu Gongqin, Liuguang Shao Shao, pescado con fideos, frambuesa Fengqiu, etc.

1. Consejo del rollo Fengqiu: hecho de carne de cerdo, huevos, harina gordon y varios condimentos, es fragante y refrescante, y la carne es grasa pero no grasosa.

2. Carne de cabeza de cerdo Jugang: es un plato raro que se acompaña con vino y hay un flujo interminable de clientes de fuera de la ciudad que viajan a Fengqiu para comprar carne de cabeza de cerdo.

3. Fengqiu Gongqin: La corona de la raíz es gruesa, la raíz es como una cabeza de dragón, las hojas son como una cola de fénix y la vaina del tallo es como un sheng. El color es amarillo ganso y elegante. , la entrada es dulce y crujiente, la fragancia del apio es larga y persistente después de la degustación. Dulce, crujiente y sin residuos cuando se come crudo.

4. Liuguang Huoshao: El antiguo Liuguang Huoshao no era tan pequeño después de las mejoras de las generaciones posteriores, es más adecuado para los hábitos alimenticios de la población local. Es suave por dentro y crujiente por fuera. En boca, y tiene buen color, aroma y buen sabor.

5. Pescado con fideos: Mezclar la harina hasta obtener una pasta, cocinarla a fuego lento, ponerla en un recipiente con agua fría con una rejilla y agregarle varios complementos. Tiene un sabor ácido, picante y refrescante. Es una buena manera de aliviar el calor y llenar el estómago en el caluroso verano.

6. Frambuesa Fengqiu: comúnmente conocida como paleta, baya de montaña y frambuesa en la medicina herbaria china, es una planta del género Rubus de la familia de las Rosáceas, rica en ácido tánico. aspirina.