Remedio para que el jugo de jengibre no se coagule en la leche

Si no solidifica porque la temperatura no es suficiente, puedes echar el jugo de jengibre relleno en la leche y meterlo en el microondas, calentarlo a fuego alto durante 1 minuto, o meterlo directamente en La olla y cocine al vapor durante 2 minutos, sáquela y luego se solidificará naturalmente.

Remedio para que el jugo de jengibre no se coagule en la leche

En general, cuando la temperatura de la leche es de 70-80 grados centígrados, la actividad de la proteasa es mejor, por lo que también es el mejor efecto de solidificación. Pero si no se alcanza esta temperatura, el jugo de jengibre no se solidificará al entrar en contacto con la leche. Si no se solidifica porque la temperatura no es suficiente, puedes poner el jugo de jengibre relleno en el microondas y calentarlo a fuego alto durante 1 minuto, o cocinarlo al vapor directamente en la olla durante 2 minutos. Se solidificará naturalmente después de tomarlo. afuera.

La cantidad de jugo de jengibre también determinará si se solidifica. Si la cantidad de jugo de jengibre no es suficiente, quedará demasiado diluido y no se solidificará, por lo que el jugo de jengibre. debe ser suficiente. Además, durante la preparación, el jugo de jengibre no se puede verter en la leche. La leche se debe verter en el jugo de jengibre. Se debe verter de una vez y no se puede romper, de lo contrario no se solidificará.