¿Cuáles son los alimentos que probablemente causen cáncer?
Alimentos en conserva: el nitrito de dimetilo producido por el pescado salado puede convertirse en el carcinógeno nitrito de dimetilamonio en el cuerpo. Los huevos y encurtidos salados también contienen carcinógenos, así que cómelos lo menos posible.
Comida de barbacoa: rosbif, pato asado, cordero asado, oca asada, cochinillo asado, brochetas de cordero asado, etc. , porque es altamente cancerígeno y no debe consumirse.
Alimentos ahumados: como el tocino, el hígado ahumado, el pescado ahumado, los huevos ahumados, el tofu seco ahumado y otros carcinógenos que contienen benzopireno son susceptibles al cáncer de esófago y al cáncer gástrico.
Alimentos fritos: Tras freírlos y quemarlos se producirán hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP). Cuando se quema café, el benzopireno aumentará 20 veces. Pasteles fritos, tofu apestoso, gajos de taro frito, palitos de masa fritos, etc. , porque la mayoría usa aceite repetido, que puede producir carcinógenos a altas temperaturas.
Sustancias mohosas: el arroz, el trigo, los frijoles, el maíz, el maní y otros alimentos son susceptibles a la humedad y al moho. Cuando se contaminan con moho, producirán la toxina cancerígena aflatoxina.
Verduras y chucrut cocidos durante la noche: producirán nitrito, que se convertirá en nitrito de amonio cancerígeno en el organismo.
Nuez de betel: Masticar nuez de betel es un factor de cáncer bucal.
Agua hervida repetidamente: El agua hervida repetidamente contiene nitrito, que forma nitrito de amonio cancerígeno después de ingresar al cuerpo humano.
Los alimentos anticancerígenos se pueden dividir en 8 categorías.
1. Cebollas: ajos, cebollas, puerros, espárragos, cebolletas, etc.
2. Crucíferas: coliflor, col, mostaza, rábano, etc. ;Los ingredientes cosméticos pueden causar cáncer de mama.
3. Frutos secos y semillas: nueces, piñones, pistachos, semillas de sésamo, almendras, nueces, semillas de melón, etc.
4. Cereales: maíz, avena, arroz, trigo, etc.
5. Frijoles: soja, frijol mungo, guisantes, etc. ;
6. Frutas: naranjas, mandarinas, manzanas, melones, kiwis, sandías, limones, uvas, pomelos, fresas, piñas, limones y otras frutas;
7. Tomates, patatas, tomates, patatas, remolachas;
8 Flores: zanahoria, apio, perejil, cilantro, eneldo, etc.