Cómo freír la piel del huevo

Materiales de preparación: 2 huevos, 200 g de pollo, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de esencia de pollo, cantidad adecuada de aceite para licuar, cantidad adecuada de cebollas, cantidad adecuada de zanahorias, cantidad adecuada de pimienta.

1. Picar el pollo en trozos pequeños, agregar sal, pimienta y esencia de pollo, mezclar bien y dejar marinar durante 10 minutos, como se muestra en la siguiente imagen.

2. Picar las zanahorias y las cebollas, preparar el huevo líquido y reservar para su uso posterior, como se muestra en la siguiente imagen.

3. Calentar aceite en una sartén, añadir la zanahoria y la cebolla y sofreír, como se muestra en la imagen de abajo.

4. Luego agregue el pollo y saltee hasta que esté fragante, saltee unas cuantas veces más y luego sirva, como se muestra en la imagen a continuación.

5. Pon más aceite en la olla y usa una cuchara para verter una cucharada de huevo líquido en la olla, como se muestra en la imagen a continuación.

6. Luego agrega el relleno de carne y luego usa una espátula para doblar la piel del huevo, como se muestra en la imagen de abajo.

7. Apaga el fuego y ponlo en un bol, para que la piel de la tortilla esté lista.