Red de conocimiento de recetas - Se unen a la olla caliente - Cómo hacer leche de huevo con doble conservación

Cómo hacer leche de huevo con doble conservación

Cuando el huevo líquido esté listo, utiliza un colador para filtrar la espuma y así la natilla doble piel cocida al vapor quedará más suave. El tiempo de cocción al vapor no puede ser demasiado largo, de lo contrario el sabor no será delicado. Estos son algunos métodos:

Materiales de preparación: 200 gramos de leche entera, 20-30 gramos de proteína y azúcar.

Pasos de elaboración:

1. Se rompen las claras con cuidado de no desecharlas. Si los huevos son pequeños se puede añadir otra clara, de lo contrario puede resultar difícil solidificar.

/iknow-pic .cdn .BCE Bos com/359 b 033 b5 bb 5c 9 EAE 4866 e 03 db 39 b 6003 BF 3 B3 DD " target = " _ en blanco " title = " " clase. = "ikqb _ img _ alink " gt;/iknow-pic cdn . redimensionar 2Cm _ lfit 2Cw _ 600 2Ch _ 800 2c límite _ 1 2f calidad 2Cq _ 85 2f formato 2Cf _ auto " esrc = "/359 b 033 b5 bb 5c 9 EAE 4866 e 03 db 39 b 6003 BF 3 B3 DD "/

2. Añade 200 g de leche y 25 g de azúcar, mezcla bien y ajusta el dulzor según tu preferencia.

/iknow-pic .cdn . BCE Bos com/b7fd 5266d 0160924 d3b 1 cffbda 0735 FAE 7 CD 34 BD " target = " _ en blanco " title = " " class = " ikqb _ img _ alink. " > /iknow-pic . cdn . BCE Bos . com/b7fd 5266d 0160924 d3b 1 cffbda 0735 FAE 7 CD 34 BD?x-BCE-process = imagen 2f cambiar tamaño 2Cm _ lfit 2Cw _ 600 2Ch _ 800 2c límite _ 1 2f calidad 2Cq_85 2f formato 2Cf_auto "esrc="/b7fd 5266d 0160924 d3b 1 cffbda 0735 FAE 7 CD 34 BD "/>;

3. Después de mezclar la clara y la leche, filtrar el huevo Solución de leche para eliminar la proteína invicta.

/iknow-pic . cdn . BCE Bos com/503d 269759 ee 3d 6d 9 b 71 ea 2 B4 d 166d 224 E4 ade 9 f " target = " _ en blanco " title = " " class =. "ikqb _ img _ alink " >/iknow-pic cdn . lfit 2Cw _ 600 2Ch _ 800 2c límite _ 1 2f calidad 2Cq _ 85 2f formato 2Cf _ auto " esrc = "/503d 269759 ee 3d 6d 9 b 71 ea 2 B4 d 166d 224 e 4 ade 9 f "/>;

4. Divídelos en tarros o tazones. Cubre el recipiente con film transparente para evitar que entre vapor de agua y déjalo reposar un rato para eliminar las burbujas de aire.

/iknow-pic . cdn . BCE Bos com/1 c 950 a 7 b 02087 BF 4b 79 a3 a 09 fcd 3572 c 10 dfcfd 8 " target = " _ en blanco " title = " " clase. = "ikqb_img_alink" >/iknow-pic.cdn.BCE-bos.com/1c 950 a7b 02087 BF 4b 79 a3 a 09 fcd 3572 c 10 DFC FD 8 x-BCE-process = imagen 2f cambiar tamaño 2Cm _ lfit 2Cw _ 600 2Ch _ 800 2c límite _ 1 2f calidad 2Cq _ 85 2f formato 2Cf _ auto " esrc = "/1 c 950 a 7 b 02087 BF 4b 79 a 3a 09 CD 3572 c 10 DFC FD 8 "/>;

5. Después de que el agua hierva, colóquela en una botella y cocine al vapor a fuego lento durante 10 minutos, luego cocine a fuego lento durante cinco minutos. Si es un bol, aumenta el tiempo de cocción al vapor adecuadamente. Estará listo cuando esté solidificado.

/iknow-pic . cdn . BCE Bos com/279759 ee 3d 6d 55 FB 7d 761bc 663224 f 4a 21 a4 DD 9 a " target = " _ en blanco " title = " " class = " ikqb. _ img _ alink " >/iknow-pic . cdn . BCE Bos . com/279759 ee 3d 6d 55 FB 7d 761bc 663224 f 4a 21 a 4d d9 a?x-BCE-process = imagen 2f cambiar tamaño 2Cm _ lfit 2Cw _ 600 2Ch_800 2c limit_1 2f calidad 2Cq_85 2f formato 2Cf _ auto "esrc="/279759 ee 3d 6d 55 FB 7d 761 BC 663224 F4 a 21 a4 dd9 a "/>;

6 Cuando la leche doble piel esté lista, lo mejor es consumirla refrigerada. Puedes añadirle mango, judías con miel, etc.

/iknow-pic .cdn . BCE Bos com/2 e 2 EB 9389 b 504 fc 2 accdde 5 EBD de 71191 e F6 DBA " target = " _ en blanco " title = " " class = ". ikqb _ img _ alink " >/iknow-pic . cdn . BCE Bos . com/2e 2 EB 9389 b 504 fc 2 accdde 5 EBD de 71191 ef 6 DBA?x-BCE-process = imagen 2f redimensionar 2Cm _ lfit 2Cw _ 600 2Ch _ 800 2c límite _ 1 2f calidad 2Cq _ 85 2f formato 2Cf _ auto " esrc="/2e EB 9389 b 504 fc 2 accdde 5 EBD de 71191 ef6 DBA "/>