Cómo utilizar las parrillas de pollo frito sazonadas Orleans

Accesorios: 50g de pan rallado; 100g de huevos; 100g de harina de maíz;

Condimento/marino: 35g de aceite de girasol.

Cómo hacer Pollo Frito Orleans

1 Después de lavar las alitas de pollo con agua, utiliza paños de cocina para absorber la humedad.

2. Añade 35 gramos de marinada Orleans a 35 gramos de agua y revuelve uniformemente.

3. Vierte la marinada en las alitas de pollo.

4. Sujete uniformemente con las manos para que cada palito de ala de pollo quede cubierto con la marinada, luego píquelo con un palillo o un tenedor y luego masajee durante 15 minutos.

5. Vierte las alitas de pollo en un plato, cubre con film transparente y refrigera por más de 12 horas.

6.Saca las alitas de pollo marinadas del frigorífico y escúrrelas.

7. Poner las raíces de las alitas de pollo en la harina de pollo frito, dejar que las raíces de las alitas de pollo se cubran con harina por todas partes y sacudir el exceso de harina.

8. Luego ponga toda la raíz de ala de pollo en el líquido de huevo, de modo que la raíz de ala de pollo quede cubierta con el líquido de huevo.

9. Retirar del líquido del huevo y cubrir las alitas de pollo uniformemente con pan rallado.

10. Echar el aceite en la olla.

11. Hervir el aceite a fuego alto, luego bajar a fuego lento, luego poner el aceite en la olla y freír durante 8-10. minutos hasta que se dore y luego sácalo.

12. Coloca las alitas de pollo fritas en papel absorbente de aceite y déjalas enfriar un poco antes de comer.

Sentido común alimentario

1. El pan rallado y el polvo para empanizar el pollo frito son condimentos indispensables para el pollo frito y generalmente se pueden adquirir en los supermercados de comercio exterior;

2 Si el empanizado de pollo frito no es fácil de comprar, puede usar almidón (harina de maíz) y la marinada Orleans también se puede reemplazar con otras especias;

3. La temperatura del aceite debe controlarse a aproximadamente 175ºC. grados. Si no estás seguro de la temperatura del aceite, asegúrate de freír a fuego lento, recuerda el calor, de lo contrario el color envejecerá;

4. Los experimentos han demostrado que si se utiliza aceite de colza, el color frito será más dorado que el aceite para ensalada, lo que despertará el apetito.

5. Las alitas de pollo se pueden sustituir por otras variedades, como: alitas de pollo, muslos de pollo, cerdo, ternera, etc. , el método es exactamente el mismo.