Plato de sushi
Arroz, gambas, algas, palitos de cangrejo, mango, kiwi, caviar, zanahoria, maíz, pepino, patatas, hilo de carne, aderezo para ensalada, jengibre encurtido, jamón y huevos.
Ejercicio:
1. Cortar las zanahorias y los pepinos en tiras, pelar las patatas y cortarlas en trozos, cocerlas al vapor en una vaporera, trillar el maíz y reservar.
2. Hervir agua en una olla, agregar el maíz, las algas y las huevas de cangrejo y cocinar.
3. Batir los huevos y untarlos en cáscaras de huevo, cortarlos en tiras finas, cortar los pepinos y las zanahorias en tiras, encurtirlos con un poco de sal y luego remojarlos en vinagre blanco y azúcar; Un rato.
4. Conchas de camarón, hilo de camarón, palillos de hilo quirúrgico abdominal.
5. Hervir en agua hirviendo hasta que cambie de color, sacar y enfriar en agua fría. (Usar palillos para ensartar los camarones puede evitar que los camarones blanqueados se deformen fácilmente)
6 Pica las algas, quita la envoltura de los palitos de cangrejo y presiona las papas al vapor hasta convertirlas en puré mientras aún estén calientes. .
El vinagre de sushi se elabora a partir de sal, azúcar y vinagre en una proporción de 1:5:10.
Ejercicio:
1-2. Añade vinagre y azúcar al agua y cocina hasta que el azúcar se derrita. Mezclar bien para formar una salsa de vinagre dulce, dejar enfriar y reservar.
3-4. Remueve el arroz y el vinagre uniformemente, extiende el arroz y déjalo enfriar rápidamente.
Competencia sin fin, competencia feroz
Ejercicio:
1 Dobla un trozo de alga asada en dos trozos.
2. Mezclar el jengibre encurtido y el arroz, y añadir un poco de sopa.
3. Con el lado liso hacia abajo, esparza el arroz uniformemente por el lado áspero. Deben quedar entre 2 y 3 cm.
4. Al enrollar, tire de las algas para alinearlas con la parte inferior de la cortina de bambú, luego enróllelas hasta la mitad, coloque la cortina de bambú debajo y luego enróllela con la cortina de bambú.
Explora nuevas pistas de carreras
Ejercicio:
1. Añade caviar al arroz y revuelve uniformemente.
2. Extiende el arroz uniformemente por el lado rugoso y cúbrelo con una bolsa de plástico.
3. Voltee las algas, coloque el arroz hacia abajo sobre la tabla de cortar y coloque el relleno en el medio de las algas o extiéndalo plano.
4. Al enrollar, tire de las algas para alinearlas con la parte inferior de la cortina de bambú, luego enróllelas hasta la mitad, coloque la cortina de bambú debajo y luego enróllela con la cortina de bambú.
Shouya Sushi
Práctica:
1 Cortar el alga entera en tiras pequeñas.
2. Moja tus palmas con un poco de agua fría y amasa una cantidad adecuada de arroz hasta formar bolas de arroz.
3. Coge un trozo de alga y envuelve suavemente la bola de arroz formando un rollo de abajo hacia arriba, y pon un poco de arroz en la costura superior para sellarlo.
4. Levántate y añade rellenos según tus preferencias personales.