Resumen de los trabajos de renovación de las habitaciones
Resumen del trabajo de confirmación de la habitación: el tiempo de actividad pasó rápidamente y el período de prácticas terminó en un abrir y cerrar de ojos. Mirando hacia atrás en el trabajo de los últimos meses, con el apoyo y la ayuda de los líderes y colegas de la empresa, hice mi trabajo de acuerdo con los requisitos laborales de la empresa, logré nuevos avances para futuros modelos de trabajo y logré grandes mejoras en mi trabajo. cambio de estilo. Ahora resumo mi situación laboral de la siguiente manera:
(1) Estandarizar los términos de servicio de cada puesto, mejorar el servicio al cliente y estar orientado al cliente.
Ambiente de descanso cómodo, limpio y tranquilo, buen servicio y cortesía, y disfrute noble, quiero estar frente a los invitados y en el corazón de los invitados. Esta es mi solicitud para la habitación de invitados. La higiene y el orden son la prioridad de cada huésped que llega al hotel, por lo que requerimos que el personal de servicio cambie a un huésped a huésped regular cada dos días. Nos aseguramos de que cada huésped que venga a Famous House pueda alojarse en una habitación limpia y cómoda. Para garantizar la calidad de la habitación y convertirla en un producto calificado para la venta, la revisaremos en todos los niveles y nunca usaremos trapos para entregársela a los invitados. Para mejorar la tasa de aprobación de la calidad de la habitación, realizaremos inspecciones puntuales en la sala limpia todos los días para garantizar que las puertas y las puertas de todas partes estén limpias y ordenadas.
Vive cómodamente y come feliz. Aunque nuestro restaurante es pequeño y tiene poco personal, nuestro servicio es inflexible. Los términos de servicio amigables, las habilidades de servicio profesional y la deliciosa calidad de la comida siempre hacen que cada huésped que viene al restaurante esté feliz y satisfecho. Cuando los huéspedes salgan y abandonen el cálido hogar, nuestro servicio hará que se sientan realmente como en casa, aquí, donde el sabor es como comer en casa. En trabajos futuros, prestaremos más atención a los detalles del servicio y comprenderemos las necesidades de los huéspedes con solo una mirada y un movimiento.
(2) Ahorre ingresos y elimine el desperdicio.
Los artículos desechables en la habitación de invitados se consumen mucho. De acuerdo con el concepto de que ahorrar es generar ganancias, hacemos un llamado a todos los empleados a comenzar por mí, comenzar desde cero y poner fin a todo desperdicio.
Para fortalecer la conciencia de los empleados sobre el ahorro de energía, los puntos principales incluyen: reciclar botellas desechables de agua mineral, cepillos de dientes, cartones de peine y todos los artículos reciclables que puedan generar ingresos 2. Limpiar la habitación y apagar el Todo; interruptores y aires acondicionados innecesarios. Encienda y apague la iluminación de escaleras y baños con regularidad para que todas las luces se apaguen cuando la gente salga.
Bajo la premisa de garantizar la higiene y la seguridad, los alimentos de los restaurantes también se pueden reciclar. Creo que los ingresos generados este año también son considerables.
(3) Mantenimiento de equipos y mobiliario.
Hay muchos electrodomésticos en las habitaciones. En términos de mantenimiento de equipos, las habitaciones implementan estrictamente las normas de mantenimiento. Los muebles y electrodomésticos deben repararse en cualquier momento. Si no se pueden reparar, se debe notificar al departamento de ingeniería de inmediato. También daremos mantenimiento y enceraremos los pisos de los muebles de vez en cuando, y las alfombras se podrán limpiar una vez encontradas. Esto no solo reducirá la frecuencia de limpieza general, sino que también mantendrá la higiene general.
Mirando hacia el pasado, había mucha amargura y rencor. Perdí el rumbo y tomé desvíos en mi actitud laboral, pero ese era mi yo en el pasado. En el trabajo futuro, trabajaré duro para corregir pequeños errores, mejorar aún más la calidad del servicio, optimizar los procesos de servicio, crear nuevos servicios destacados y establecer una nueva imagen de marca para nosotros.
El nuevo año es un nuevo punto de partida. Espero llevar la gestión del servicio de habitaciones a un nuevo nivel en el nuevo año y hacer que la gestión sea más razonable y perfecta. Creo que en el trabajo futuro, ayudaré a los líderes en el trabajo diario del catering de las habitaciones, organizaré razonablemente las licencias, turnos y cambios de turno de los camareros, haré varios arreglos de recepción, resolveré los problemas de manera oportuna, informaré los problemas en de manera oportuna y control estricto Para el saneamiento en el área bajo nuestra jurisdicción, debemos organizar y planificar el saneamiento de manera razonable, predicar con el ejemplo y supervisar al personal de servicio para que lo haga.
¡Lo anterior es mi resumen! ¡Espero que todos los líderes puedan darme algunas opiniones!
Resumen de los trabajos de cambio de casa Acaba de pasar julio. Recordar el trabajo del capataz durante las prácticas durante varios meses es como una sinfonía, con altibajos y notas variadas. Pero a lo largo de más de un mes de trabajo, he ganado algo y he crecido. Como directivo de base, todavía queda mucho que aprender. El capataz no sólo está dando vueltas en su imaginación, tiene mucho más que hacer.
1. Higiene de las habitaciones
El capataz de planta es la persona clave para garantizar la calidad de la higiene de las habitaciones. Es el último eslabón en el control de la calidad de los productos de las habitaciones. afecta la calidad del servicio a los huéspedes. Después de más de un mes de práctica laboral, básicamente domino los estándares de inspección para la higiene de las habitaciones y puedo controlar de forma independiente la calidad general de una habitación. Sin embargo, todavía existen deficiencias y todavía hay casos en los que los supervisores y departamentos no verifican el lugar. A través del análisis, no existe un control general de la higiene de la habitación y las inspecciones se limitan a áreas individuales, careciendo de un control general. Los estándares de calidad higiénica no son lo suficientemente altos y todavía hay algunas áreas que se han pasado por alto durante las inspecciones. Sin embargo, a través de la inspección sanitaria durante este período, me di cuenta de que la inspección del capataz era solo para supervisar el trabajo de cambio de canales y que era más importante que los empleados limpiaran la habitación. Por lo tanto, en el trabajo futuro, prestaré más atención a la limpieza de las habitaciones de los empleados, mejoraré los estándares de higiene de los empleados y garantizaré el primer nivel de higiene de las habitaciones.
2. Gestión
Algunas personas dicen que “el capataz es la persona atrapada en las grietas”, lo cual no es una exageración en absoluto. Debe ser responsable ante el supervisor anterior, responsable ante el siguiente empleado y proporcionar liderazgo. Manejar la relación con superiores, compañeros y subordinados en el trabajo requiere más práctica y experiencia personal. En el último mes, básicamente he hecho muy poco en este sentido y todavía queda mucho por hacer. Este aspecto será lo que más necesito aprender en mi trabajo futuro, no sólo a través de libros, sino también aprendiendo de líderes y colegas para compensar mis deficiencias en esta área.
3. Comunicación
Porque solía trabajar en el Edificio 5 y no tenía mucho contacto con los empleados del Edificio 8, así que no los conozco bien. Ahora vengan al Edificio 8 para trabajar con ellos. Deben entenderse y establecer un buen ambiente de trabajo. Así que este mes fortalecí mi comunicación con todos y llegué a conocer hasta cierto punto a cada empleado. Sin embargo, debido a la gran cantidad de empleados en el Edificio 8, con un amplio rango de edades y diferentes personalidades, la dificultad sigue siendo relativamente alta. También estoy pensando en formas de comunicarme con todos. Déjate integrar en este gran equipo lo antes posible.
Comunicación con los clientes
Después de convertirse en capataz, el método y la mentalidad de comunicarse con los invitados en la recepción son diferentes a los del pasado. En lugar de simplemente comunicarse con los huéspedes y luego entregárselo al capataz, es mejor independizarse ahora, pensar en la mejor manera de lidiar con la insatisfacción y las preguntas de los huéspedes y tomar la iniciativa para mantener la imagen y los intereses del hotel al frente. de empleados. Durante el último mes, he trabajado duro todos los días para comunicarme con los huéspedes del piso responsable, desde las consultas más simples sobre el hotel del huésped hasta la resolución de reclamos y quejas contra el huésped. Al principio fue difícil porque no sabía hablar. Luego poco a poco me fui relajando y sentí la alegría de comunicarme con los clientes.
El trabajo del capataz es muy complicado. Después de este mes de práctica, no parece tan fácil, pero con la ayuda del supervisor Chen y otros líderes de la clase, gradualmente he resuelto algunas pistas. Creo que en los próximos dos meses trabajaré más duro para que todos reconozcan mi trabajo.