¿Cómo comer bolas de arroz glutinoso en casa?
Preparar carne de cerdo con ingredientes
Accesorios: patatas, chalotas, almidón, jengibre, aceite de cocina, sal comestible, salsa de ostras, salsa de soja, azúcar , vino de cocina, pimienta en polvo, salsa de soja.
Pasos de elaboración
1. Los materiales necesarios para las albóndigas de cerdo están listos. Primero prepare una patata, tal vez dos, y luego unos seis trozos de carne de cerdo. La proporción entre carne de cerdo y patatas es de 3:1. Luego prepare una cebolla verde, una cantidad adecuada de almidón, un trozo pequeño de jengibre, una cantidad adecuada de aceite de cocina, sal comestible, salsa de ostras, salsa de soja ligera, azúcar, vino de cocina, pimienta y salsa de soja. Una vez que todos los platos estén listos, podemos empezar a hacer las bolitas de patata y cerdo.
2. Primero procesa la carne de cerdo preparada, lávala y sécala, y luego córtala en carne picada. Corta el relleno de cerdo lo más fino posible porque quedará tierno. Pon nuestro relleno de cerdo picado en una olla grande. Luego corte el jengibre preparado en polvo y póngalo en el relleno de cerdo. Agregue una cantidad adecuada de aceite de cocina, sal comestible, salsa de soja, azúcar blanca, vino de cocción al relleno de cerdo y finalmente agregue un poco de pimienta blanca y revuelva uniformemente.
3. Revuelva en una dirección mientras revuelve, lo que hará que el relleno de cerdo sea más espeso y el sabor de las albóndigas de cerdo sea más fuerte. Después de que el relleno de cerdo se mezcle uniformemente, primero lo reservamos, luego picamos las cebollas verdes preparadas y las agregamos al relleno de cerdo y continuamos mezclando, o revolvemos en una dirección. Después de mezclar uniformemente, reserve el relleno de carne.
4. Remojar las patatas preparadas. Después del lavado, pelar. Asegúrate de limpiarlo. Luego corta las patatas en trozos y pícalas finamente. Para picar, agregue las papas picadas al relleno de carne y continúe revolviendo. Al revolver, revuelva en la misma dirección que antes. Después de mezclar uniformemente, puedes comenzar con el siguiente paso.
5. Usa guantes desechables o aplica un poco de aceite de cocina en tus manos, luego toma una cantidad adecuada de rellenos para hacer bolitas, luego colócalas en un plato y forma bolitas con todos los rellenos así. Luego cocemos las albóndigas al vapor en una vaporera con agua fría. A la hora de cocinar las albóndigas al vapor, primero sofreiremos una salsa.
6. Agregue una cantidad adecuada de agua o caldo a la olla, luego agregue una cantidad adecuada de azúcar, salsa de soja y sal comestible a la sopa y primero deje hervir. Después de hervir, agregue una porción de agua y almidón y cocine la sopa hasta que espese. Después de cocinar durante 15 minutos, las albóndigas están casi cocidas. Sacar las albóndigas, echarles la salsa y comer. Una albóndiga al vapor muy deliciosa está lista.