Cómo hacer agua con miel y limón
1. Primero, lave la cera de la fruta de la piel con sal y seque con agua.
2. A continuación retiramos el corazón del limón (quedará muy amargo si no lo retiramos), lo pelamos, le añadimos azúcar y lo dejamos macerar durante más de media hora.
3. Vuelve a cortar la cáscara del limón en tiras y hiérvela durante unos 3 minutos. Viértela y cambia el agua para seguir cocinando. Repetir tres veces para quitar el sabor amargo de la cáscara del limón. No seas perezoso en este paso).
4. A continuación verter en la olla la pulpa marinada y pelar.
5. Cocine a fuego lento durante aproximadamente un cuarto de hora hasta que adquiera una consistencia espesa como en la imagen. Apague el fuego y deje enfriar.
6. Vierta la miel tibia y revuelva uniformemente.
7. Embotellar y refrigerar.