Cómo cocinar pescado al vapor Algunas personas dicen que el pescado debe cocinarse al vapor después de unos minutos.
Pasos para cocinar pescado al vapor
1
Ingredientes: Cortar la mitad del jengibre y la cebolla en tiras finas, remojar en agua y reservar (para decoración).
2
Corta la lubina con un cuchillo y macérala con media cucharada de pescado al vapor en salsa de soja, cebollino, jengibre rallado, sal y pimienta durante cinco minutos.
Tres
Cebollas encurtidas y jengibre por debajo.
Cuatro
Levantar el pescado, espolvorear con cebolla verde rallada y jengibre, espolvorear con media cucharada de manteca de cerdo, hervir y cocinar al vapor durante cuatro minutos. Escurrir el agua del cocido al vapor. plato de pescado, luego cocine al vapor con tres cucharadas de vino de arroz durante tres minutos.
Cinco
No abrir la tapa y cocinar a fuego lento durante cinco minutos.
Seis
No abrir la tapa y cocinar a fuego lento durante cinco minutos.
Siete
Saca el pescado, tira la cebolla verde picada y el jengibre y vierte la sopa sobre el pescado. Si lo comes en casa no es necesario cambiar de plato. No uso utensilios para cambiar los platos, simplemente inclino el plato y el pescado se desliza hacia el otro plato.
八
Finalmente lo decoré con un tomate cherry metido en la boca y espolvoreado con cebolla verde remojada y jengibre. Si los pimientos rojos tuvieran mejor aspecto, no los compraría.
Consejos
1. La carne de la lubina es relativamente tierna. Utilice un cuchillo para flores para cortar medio kilo de lubina en siete partes y estará vieja después de ocho o nueve partes. El rango de error por libra es de dos taels.
2. Contiene vino de arroz y tiene un sabor extremadamente delicioso. ¡Puedes probarlo! No se debe subestimar el papel de la manteca de cerdo, es muy fragante, si no, se puede poner un trozo de panceta de cerdo en el lomo del pescado.
3. No le pongas mucha salsa de soja al vapor. De hecho, está bien no hacerlo. Para que el producto terminado se vea mejor, cambié un poco el color de Taibai.