Las perspectivas de desarrollo de la industria avícola
Informe completo del Sannong Express: El mercado del pollo ha estado en recesión desde mayo de 2008, y ya han pasado dos años. En 2008, no sentíamos que la crisis se avecinaba. Todos creían que se trataba de un ajuste normal en la industria y que pasaría pronto. Entonces todo el mundo sigue cantando, bailando y cantando toda su vida. A principios de 2009, una empresa avícola mediana se expandió y fundó una nueva empresa en el noroeste. Inesperadamente, murió miserablemente y la empresa y los empleados no se llevaron ninguno de los 2 millones en efectivo. Para empeorar las cosas, todos los miembros de la empresa quedaron desanimados y sumidos en la desesperación. Para la reproducción y la eclosión, la primavera de 2009 fue especialmente cruel y difícil. Entre el 16 de junio y 5438 y el 6 de octubre, las pequeñas fábricas de piensos y los distribuidores comenzaron a cerrar, y los criaderos comenzaron a cesar la producción en el 65438 de febrero. En marzo y abril de 2010 cerraron más criaderos. Especialmente incubadoras con una escala de RMB 654,38+00.000-20 millones. Un amigo se quejó de todas las ganancias en 2007, de tener muchas deudas, vender casas, divorciarse y vender autos. Un buen amigo, director de ventas de una excelente empresa avícola nacional, me llamó una tarde a finales de abril y me dijo: "Si puedo recuperar el 80% de mis pérdidas, creo que abandonaré esta industria por completo". también.
Creo que hay varias razones para la recesión económica:
1. Expansión transitoria dentro de la industria. Incluyendo el enorme mercado de ganancias en 2007, muchos agricultores invirtieron todas sus ganancias en expandir gallineros y equipos, como yo; incluidos muchos jefes ricos de otras industrias que ingresaron a la industria de cría en busca de ganancias, como Ding Lei de NetEase y; más Lo importante es que muchas industrias alimentarias y de piensos se han expandido a gran escala para evitar la crisis económica, ampliar la cadena industrial y controlar terminales, como Liuhe, Shuanghui y Tyson.
2. El impacto de la crisis financiera. Principalmente psicológico.
3. La pérdida de control de algunas industrias en la estructura económica nacional ha provocado que la población nacional gaste demasiado en vivienda, tratamiento médico, educación, etc. Se sienten inseguros y poco realistas respecto del futuro y no se atreven a gastar de más.
4. La demanda industrial de materias primas, especialmente de maíz, ha provocado un rígido aumento de los costes de obtención. Este rígido aumento es irreversible y durará mucho tiempo.
El hecho de que la oferta supera la demanda ya existe, y la supervivencia de los más aptos de la industria es imperativa. En la actualidad, la economía de China se encuentra en un período de transformación, la estructura económica se está ajustando y aún no es una economía de mercado completa. En otras palabras, el mecanismo de salida aún no es perfecto y la duplicación de la construcción es inevitable. Se trata de un círculo vicioso. En los últimos 10 años, incluidos los últimos 11 y 12 años, nadie se rió, sólo la gente lloró, incluso con lágrimas corriendo por sus rostros. La persona que susurraba era el jefe del otro lado que había entrado en la industria de la cría. La característica más importante de los pequeños capitalistas es la especulación. Si no gana dinero en uno o dos años, dejará de fumar decisivamente en el tercer año. Han invertido mucho dinero y dejar de fumar no les hará daño. También fueron los primeros en abandonar la industria. Debido a que la acuicultura también tiene la esencia de la acuicultura, sólo comprendiendo la esencia de la industria podremos afianzarnos firmemente en ella. La esencia de la industria genética de China sólo puede entenderse después de estar inmerso en ella durante varios años y pensar en ella. Si el jefe no proviene de la industria de la cría y no se ha hecho amigo de los agricultores, le resultará difícil tener un conocimiento profundo. Los más difíciles de salir son las pequeñas empresas y los agricultores, cuyos activos están todos en ello. Sin embargo, debido a la expansión de los grandes monopolios, la producción se concentrará cada vez más. Las pequeñas empresas y los agricultores estarán en desventaja en términos de mercado, capital, tecnología, gestión y utilización de las políticas nacionales, y su competitividad será cada vez peor. . Hoy en día, sólo dos trabajadores cualificados pueden construir un gallinero totalmente automático con más de 65.438 millones de pollos. Las ventajas de los granjeros del pasado desaparecen inmediatamente.
Ayer visité el mercado de pollos vivos y llamé a varios amigos en todo el país. Descubrí que el mercado de pollos vivos se ha retirado de las zonas centrales de las grandes ciudades y se ha retirado gradualmente de las ciudades pequeñas y medianas debido a la prevención de epidemias y la higiene. El espacio del mercado se ha comprimido enormemente. La pérdida de una importante fuente de consumo pondrá en problemas las ventas de pollos vivos. El principal mercado de venta de pollos de engorde de plumas amarillas es el mercado de pollos vivos. La desaparición gradual del mercado es un problema muy real y grave para los pollos de engorde de pluma amarilla. Impulsada por empresas líderes, la industria de los pollos de engorde de pluma amarilla debe realizar publicidad y orientación influyentes a nivel nacional en dirección a toda la industria. Es la industria de los pollos de engorde de pluma amarilla la que se ha embarcado en la línea de sacrificio, la producción de la cadena de frío, ha establecido barreras industriales, ha implementado estrategias de diferenciación y ha destacado la estrategia de alta calidad y bajo precio. Sólo de esta manera la industria podrá desarrollarse y crecer, y las preciosas variedades de recursos nacionales no serán estranguladas en su infancia por variedades extranjeras. Aunque Jiangnan todavía consume pollos vivos, eventualmente se transformará en industrialización.
En los últimos años, a medida que mi país se transforma gradualmente de la semiindustrialización a la industrialización, la industria de los pollos de engorde de pluma blanca tendrá un mayor margen de desarrollo y el número de agricultores seguirá una forma de "V" invertida. curva. Creo que alrededor de 2020, después de que China haya completado básicamente su transformación económica industrial, el número de agricultores en libertad disminuirá gradualmente o incluso desaparecerá. Se formará una situación industrial de escala, intensificación y monopolio. Para entonces, la calidad y los ingresos del personal dedicado a la acuicultura habrán mejorado considerablemente.
En la actualidad, el mayor problema de los pollos de engorde de pluma blanca son los "residuos de fármacos". El medio ambiente y la gestión son las soluciones más fundamentales. Pero la competencia es tan feroz que la supervivencia es un problema. ¿Cómo puede haber suficiente dinero, pensamiento y energía para invertir? La densidad es cada vez mayor, el medio ambiente empeora cada vez más, las epidemias son cada vez más frecuentes, el mercado se deprime cada vez más y la eficiencia empeora cada vez más, creando un círculo vicioso. Esto se debe en gran medida a la orientación política del país, la supervisión de las agencias de gestión de control de enfermedades de la cría de animales y la expansión a gran escala de empresas líderes. De hecho, la cría de pollos es una parte muy importante de la industria alimentaria y está relacionada con la economía nacional y el sustento de la gente. Al igual que otras industrias, se debe establecer un determinado sistema de acceso. Por ejemplo, la densidad de reproducción regional excede el límite estándar, las instalaciones de reproducción y los sistemas de instalaciones de protección ambiental, los sistemas de capacitación de empleados, etc. Guiar a los agricultores para que se embarquen en el camino de la cría científica y saludable, y evitar que la entrada ciega a la industria conduzca a una competencia desordenada y despiadada en la industria. Sin embargo, esta situación sólo cambiará cuando el país se decida o suceda algo grave. Entre las variedades actuales de cría de pollos de engorde, la 817 es una variedad con características chinas. Creo que hay mucho margen de desarrollo en los próximos 5 a 10 años. Si hay un grupo de empresas líderes destacadas que se concentran, de manera constante y activa dirigen a la gente a hacer esto, pueden dividir completamente el mercado y beneficiarse del mercado de pollos de engorde de pluma blanca. La premisa es que existe una empresa de cría profesional para realizar una cría seria, y la detección de pullorum es la más básica. Adoptar el modelo "empresa + agricultor" para promover, producir pollos de engorde libres de contaminación, sacrificar y confiscar comedores escolares, grandes comedores industriales, mercados urbanos pequeños y medianos, mercados municipales de hortalizas secas y mercados rurales de bodas y funerales. son muy amplios. En la actualidad, la industrialización del mercado del 817 es más clara que la del pollo de engorde de pluma amarilla, pero aún es obvio que las grandes empresas no pueden permitírselo.
No existen muchos modelos de "empresa + agricultor" para la cría de gallinas ponedoras, pero los criadores de gallinas ponedoras en libertad son definitivamente los primeros en abandonar la industria. Dentro de 5 a 10 años, los huevos sin "certificación de libre de contaminación" serán difíciles de vender en el mercado. Ahora muchas grandes empresas de piensos han entrado en el sector de la cría de gallinas ponedoras y van en contra de la tendencia. Este año se han construido en todo el país muchas granjas avícolas con entre 200.000 y 200.000 aves. Un mercado vale cientos de agricultores y la gestión de las instalaciones está en sintonía con los estándares internacionales. Sin mencionar la certificación ecológica y la certificación libre de contaminación, las terminales de los supermercados están abiertas nuevamente, lo que dificulta la competencia de los agricultores. Las pequeñas fábricas de piensos, las fábricas de medicamentos veterinarios, los distribuidores de piensos y los distribuidores de vacunas y medicamentos veterinarios deben transformarse en pollos de engorde, de lo contrario será difícil mantener a sus familias. Hoy en día, los huevos vendidos por granjas de gallinas ponedoras muy grandes se venden con pérdidas y son OEM. Es normal perder millones o decenas de millones al año. En su informe de finales de año, el jefe también elogió: Nuestra cuota de mercado ha aumentado. ¿Pueden permitírselo los agricultores criados en libertad? El precio promedio nacional del maíz este año superó 1 yuan, lo que superó el resultado final de muchos agricultores. Habrá muchos gallineros vacíos en la segunda mitad del año. 10 es un umbral para las gallinas ponedoras. Se podría decir que sin los criadores de pollos, los precios de los huevos aumentarían. equivocado. Hay menos criadores de pollos, pero el número absoluto de criadores de pollos ha aumentado. A principios de mayo de este año, Sun Hao, que asistía a una reunión en Shandong, dijo: "En 2010, el número total de padres en Yukou aumentará en un 20% este año".
Apéndice 1: Pollo Los agricultores sólo obtienen 1/4 de sus ganancias debido a la inflación.
El pollo y los huevos son dos alimentos indispensables en la cesta de verduras de los shanghaineses. En los últimos seis meses, los precios del pollo y los huevos en el mercado de Shanghai se han disparado y es probable que sigan aumentando. "¡Me temo que en el futuro ni siquiera podré permitirme comprar huevos!" - Esto se ha convertido en una preocupación para muchas personas. ¿Cuál es la razón detrás del enorme aumento? ¿De quién es el bolsillo del beneficio detrás del aumento de precios?
El precio de compra de los huevos aumentará entre 1 y 2 yuanes por caja.
En medio de las crecientes voces, los precios de la gallina y los huevos han llamado especialmente la atención. En los últimos seis meses, los precios de los pollos y los huevos en Shanghai han ido aumentando. - Z' T8 f4 E$ f3 W6? ;G9 H
Según un jefe que se dedica a la venta al por mayor de pollos vivos y congelados durante mucho tiempo, el precio mayorista del pollo "Shang Nongpi" ha aumentado en un promedio de 10% -25% en los últimos seis meses. El precio de las gallinas ponedoras ha aumentado aproximadamente un 50%, el mayor aumento; el precio del pollo sedoso era de 6,8 yuanes/jin hace medio año, y ahora es de 7,5 yuanes/jin, con un aumento mínimo del 10%. Además, el pollo Sanhuang también ha aumentado de 5 yuanes/jin hace medio año a 6 yuanes/jin actualmente.
En el mercado de verduras de Changqiao en el distrito de Xuhui, el precio minorista de los huevos de pasto era de 7,5 yuanes por malicioso hace medio año, y ahora es de 8,5 yuanes por malicioso, el precio al por mayor de los huevos híbridos era de 3,8 yuanes por malicioso; Hace medio año, ahora cuesta 5 yuanes / malicioso.
“El precio de compra de los huevos sigue aumentando a un ritmo de 1 a 2 yuanes por caja en los últimos días. Parece que el precio minorista de los huevos puede aumentar aún más”. En el mercado húmedo de Changqiao se quejó la carretera.
Los criadores de pollos sólo pueden obtener 1/4 de beneficio.
El granjero de pollos Ben Chengming se paró en su gallinero y dijo alegremente: "El mercado ha estado bien últimamente. Puede ganar hasta 20.000 yuanes al mes en el condado de Hai'an, un gran condado de huevos". Jiangsu, granjero de pollos Ben Chengming, que posee más de 6.000 pollos, no es un gran granjero. Ben Chengming ha estado criando pollos durante 14 años y ahora está alcanzando el pico histórico de los precios de compra de huevos.
En la aldea de Qunyi, ciudad de Dagong, condado de Hai'an, Ben Chengming dijo muchas veces que tuvo mucha suerte. El ciclo de crecimiento de las gallinas criadas por Ben Chengming es de aproximadamente un año. Las gallinas comienzan a poner huevos después de 5 meses de crecimiento, seguido de un período de 3 meses de alta producción. En los últimos meses las gallinas suelen comer más y poner menos huevos. El beneficio de un año depende básicamente del mercado de huevos durante el período de máxima producción de huevos de tres meses. En comparación con hace medio año, el precio de los huevos en la familia de Ben Chengming ha aumentado de 3 yuanes por gato a 4 yuanes y 2 centavos. Esta es sin duda una oportunidad única en la vida para su granja, que produce 550 kilogramos. huevos por día en su punto máximo.
Aunque los huevos se vendieron bien, Ben Chengming se negó a admitir que él era el mayor beneficiario. "Si estos huevos finalmente se venden en el mercado y ganan 100 yuanes, sólo puedo obtener 25 yuanes como máximo". Ben Chengming hizo los cálculos. En comparación con hace seis meses, gasta más de 200 yuanes en pienso cada día. Aunque el precio de venta es alto, el beneficio calculado en función de los costes es aproximadamente el mismo que hace medio año.
Al igual que Ben Chengming, los huevos producidos por los criadores de pollos en la ciudad de Dagong e incluso en el condado de Hai'an son básicamente comprados por grandes empresas extranjeras y luego vendidos a grandes ciudades como Shanghai y Nanjing. En opinión de Ben Chengming, hay dos razones para el aumento de los precios de los huevos. Uno es el fuerte aumento de los costos de los piensos. Otra es que cuando llegue el verano la producción de huevos disminuirá en cierta medida y aumentará el riesgo de que las gallinas ponedoras mueran de calor. "Los criadores de pollos sólo pueden aceptar pasivamente las condiciones del mercado. Mientras sean básicamente adecuadas, las venderemos.
Criar pollos de engorde definitivamente hará perder dinero.
El periodista visitó varias aldeas en la ciudad de Dagong por un día Según los lugareños, los criadores de pollos de engorde individuales en Hai'an desaparecieron por completo después de la crisis de influenza aviar a fines de 2008. Liu, que tiene casi 60 años, solía ser uno de los pocos. Granjero Dijo categóricamente a los periodistas: "¡Independientemente de la situación actual del mercado, la cría de pollos de engorde definitivamente perderá dinero! ”
“El ciclo productivo de los pollos de engorde es corto. La variedad blanca se puede conservar durante 40 días y la variedad amarilla se puede vender durante 60 días. "Aunque el ciclo es mucho más corto que el de las gallinas ponedoras, los riesgos de la cría de pollos de engorde son mayores. "Los precios del pollo son muy inestables, no mucho mejores que los de los huevos. Al final de un ciclo, debes venderlo, de lo contrario definitivamente perderás más si el gallinero está vacío.
En comparación con hace medio año, el precio de compra de los pollos de engorde locales ha aumentado de 3,5 yuanes a 6,3 yuanes. "Los pollos no son pollos de engorde especializados. La mayoría de ellos son gallinas que no pueden poner huevos después de ser eliminadas". Lao Liu no se arrepiente en absoluto de haber abandonado la cría de pollos de engorde. "El alimento que comen los pollos de engorde es diferente al de las gallinas ponedoras y es mucho más caro. El precio del pollo varía mucho y el tiempo de rotación es de solo unos pocos días. Si las gallinas ponedoras se eliminan y se venden como pollos de engorde, pueden esperar unos meses como máximo.
En opinión de Lao Liu, las gallinas ponedoras tienen un cierto impacto en la cría de pollos de engorde “si varios propietarios de gallinas ponedoras grandes llegan a la fase de eliminación y los pollos son puestos. el mercado, el precio de compra bajará inmediatamente.
El aumento de precios de todas las partes ha impulsado el aumento de los precios de las gallinas ponedoras.
"Me temo que los buenos tiempos no durarán mucho y el precio es muy alto. También creemos que es un poco anormal". El criador de pollos Ben Chengming está contento con el mercado actual, pero También le preocupa que algún día los precios de los huevos caigan en picado.
“El número de personas que crían pollos en la ciudad de Dagong puede ser sólo un tercio menor que antes”, dijo Qiu Zhijian, que ha estado en el negocio de piensos en la ciudad de Dagong durante más de diez años. Debido al aumento de costos y mayores riesgos, en los últimos dos años, ha habido muchos menos criadores de pollos en el último año y solo quedan algunos grandes inversores con grandes inversiones para continuar con el negocio. "Los piensos han aumentado considerablemente en los últimos seis meses. Si el precio de los huevos no es alto, nadie lo hará".
Qiu Zhijian se dedica principalmente al negocio de la harina de soja. ingrediente importante en la alimentación de pollos después del maíz, que representa alrededor del 25%. "La principal materia prima de la harina de soja es la soja genéticamente modificada importada. En comparación con hace medio año, el precio de una tonelada de soja importada ha aumentado de 374 yuanes a 473 yuanes después del procesamiento, el precio de cada paquete de 70 kg de soja". La comida ha aumentado de 210 yuanes hace medio año a 260 yuanes.
"La harina de soja está aumentando, al igual que el maíz. ¿Pueden ser baratos los pollos y los huevos?"
Qiu Zhijian dijo impotente que el aumento de precio de la soja importada implica cuestiones de comercio exterior, y sólo puede quejarse. "Tomemos Nantong como ejemplo. Estas tres plantas procesadoras de soja son todas empresas con financiación extranjera. En comparación con hace medio año, una tonelada de soja ha aumentado en 100 yuanes. Después del procesamiento, el precio se ha disparado y la ganancia es de varios cientos yuanes más que antes del aumento de precios.