Muebles para hacer alimentos

El panqueque con sabor a salsa es un snack de especialidad nacional. Tiene un sabor a salsa particularmente fuerte, dulce y picante, salado y crujiente, fragante pero no grasoso. Apto para desayuno y alimento básico. La clave para hacer tortitas Maotai-xiang reside en la preparación de las salsas. El sabor de las salsas es el alma de las tortitas Maotai-xiang. A continuación, quiero compartir con vosotros un método sencillo para hacer bizcocho con salsa casero. La preparación de la salsa es muy sencilla, y podrás preparar fácilmente en casa unas deliciosas tartas con sabor a salsa que encantarán tanto a mayores como a niños.

En primer lugar, prepara los ingredientes

300 gramos de harina, 210 gramos de agua tibia y un poco de sal. 25 gramos de aceite vegetal, un poco de pimiento, 25 gramos de cebolla, 70 gramos de salsa aromática, 10 gramos de salsa de ostras, 10 gramos de azúcar, 10 gramos de pimiento, un poco de pimiento, semillas de sésamo cocidas y cebollas verdes.

2. Práctica

1. Prepare 300 gramos de harina común para todo uso, agregue 3 gramos de levadura y mezcle uniformemente, luego agregue 200 ml de agua tibia a unos 35 grados. y mezclar hasta obtener una masa muy suave. Sellar y fermentar durante 1 hora. Los fideos de hoy son tortitas de salsa de soja, crujientes por fuera y suaves por dentro, más aptas para personas mayores y niños.

2. Mientras hacemos los fideos, preparamos la salsa. En un tazón pequeño, agregue 2 cucharadas de pasta de frijoles Pixian, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de tomate, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de azúcar y un poco de cinco especias en polvo. Si te gusta picante, agrega 1 cucharada de chile en polvo y revuelve bien.

3. Prepara unos ingredientes pequeños, media cebolla, cinco dientes de ajo, dos rodajas de jengibre cortados en cubos. Agrega 60 ml de aceite de cocina a la olla. Cuando el aceite esté caliente, agrega los ingredientes picados a fuego medio hasta que los ingredientes se sequen y se doren. Retira con una red y desecha. delicioso.

4. Verter la salsa preparada en el aceite y sofreír a fuego lento. Revuelve la salsa a fuego lento para evitar que se cocine. Sofría durante unos 3 minutos. Sofreír el vapor del interior y reservar. Esta salsa es una salsa universal. Los fideos, el arroz, los bollos al vapor y los pasteles son deliciosos. Debido a que el agua de la salsa es aceite, es particularmente duradera y no se echa a perder incluso si se sella y se refrigera durante un mes.

5. La masa es el doble de grande y quedan muchas colmenas después de abrirla. Espolvorea una capa de harina seca sobre la tabla de cortar para evitar que se pegue a tus manos. Amasar la masa para desinflarla, luego enrollarla hasta formar una masa redonda, untarla con aceite y espolvorearla con una capa de harina seca para que. se puede superponer fácilmente. Corta otro radio y enróllalo.

6. Después de extenderlo, frote los bordes, doble el fondo con una boca de tigre, luego presione el extremo grande del fondo hacia abajo y luego enróllelo hasta formar un fideo largo de forma ovalada.

7. Calentar la sartén eléctrica a fuego medio, precalentar y untar con aceite, coger la tortita con un rodillo y colocarla en la sartén, empujar los pliegues hacia un lado con las manos, de manera que las capas son más ricas y la textura es más suave. El pastel queda más bonito.

8. Aplica una capa de aceite sobre el pastel para retener la humedad y darle un sabor más suave. Después de que ambos lados del pastel estén dorados a fuego medio, unte con salsa, espolvoree con una capa de semillas de sésamo cocidas y un poco de cebolla verde picada, y cocine por 1 minuto para que la salsa se integre completamente en el pastel y haga el pastel más delicioso.

9. Los deliciosos panqueques caseros con sabor a salsa están listos. La salsa queda rica, crujiente por fuera, suave por dentro, rica en capas y muy fragante. El sabor no es peor que el que compré. Es tan delicioso recién salido de la sartén que no me gusta comer un trozo grande a la vez.