¿Cómo gestionar una casa de té?
1. ?
El flujo de pasajeros y el consumo por huésped determinan directamente la facturación. Por lo tanto, para aumentar la facturación, debemos partir de dos aspectos: aumentar el flujo de clientes de las casas de té y aumentar el consumo per cápita de los huéspedes, fortalecer la capacitación en habilidades de marketing del personal de servicio y establecer un mecanismo de incentivos. ?
2. Las actividades de marketing de la casa de té han continuado, pero se ha descubierto que el efecto no es muy bueno. ¿Cómo planificar el marketing de una casa de té? ?
¿El propósito de la planificación del marketing de la casa de té no es más que aumentar la popularidad y la popularidad de la casa de té y promover los productos y servicios de la casa de té? En primer lugar, depende de si la actividad se adapta al mercado local. ¿Es lo suficientemente atractivo para los consumidores? ?
Si tiene valor o no, etc. ¿La casa de té ofrece productos y servicios que satisfacen a los clientes al mismo tiempo? Si no, ¡obtendremos el doble de resultado con la mitad de esfuerzo y no lograremos los resultados esperados! ?
3. ¿Cómo ganar en la feroz competencia con sus compañeros? ?
Tener un modelo de gestión estable y adecuado a largo plazo, ser valiente en la innovación, buscar el desarrollo a través del progreso, dejar que la competencia se convierta en competencia sana, aprender de las fortalezas de los demás e innovar a través de la referencia. ?
4. La ubicación de la casa de té no es la ideal. ¿Se puede compensar en los negocios y cómo? ?
Sí, debemos trabajar duro en el posicionamiento del tema empresarial, las características del producto y la calidad del servicio, y luego cooperar con una planificación de marketing adecuada. ?
5. La casa de té no puede retener a los antiguos clientes y carece de clientes recurrentes. ¿Cómo mejorar? ?
Los clientes habituales son casi un apoyo importante para el funcionamiento estable a largo plazo de las casas de té. Para fidelizar a los clientes habituales no sólo se trata del disfrute material, los productos se actualizan constantemente, sino también del valor añadido cuando los comensales consumen en el restaurante.
Se refleja principalmente en la comprensión y respeto de los hábitos de consumo de los huéspedes, la preocupación por los huéspedes y la consideración de los huéspedes desde su punto de vista. ?
6. ¿Cómo dar forma a la cultura corporativa de la propia casa de té? ?
La manifestación más intuitiva de la cultura corporativa es la cultura espiritual y la cohesión de la empresa. La configuración de la cultura corporativa no es un logro de la noche a la mañana, sino una acumulación a largo plazo. ?
7. El negocio de las casas de té es bueno, pero siempre no hay ganancias o no hay muchas ganancias. ¿Cuál es el problema y cómo mejorarlo? ?
¿Beneficio = facturación - gastos?
Si el volumen de negocios es estable, es necesario encontrar el motivo desde el punto de vista del gasto. La solución correcta es eliminar gastos irrazonables y desperdicios innecesarios y controlar los costos operativos. ?
8. ¿Cómo reducir los costes operativos de las casas de té? ?
En primer lugar, debes entender que los costos de operación de una casa de té incluyen costos de materia prima, costos de personal, costos de agua y electricidad, costos de impuestos industriales y comerciales, etc. Y controlar eficazmente los costos actuales de la casa de té de acuerdo con los estándares normales. ?
9. Hay grandes problemas en la gestión de las casas de té y el sistema nunca se ha implementado. Se siente duro. ¿Cómo mejorar? ?
Si el sistema es perfecto o no es la primera cuestión a considerar, y si existen medidas correspondientes de recompensa y castigo. ¿Los ejecutores del sistema están ejecutando según lo requerido y la intensidad de ejecución es adecuada? ¿Todo el personal implementa claramente los estándares?
10. La rotación del personal de la casa de té es demasiado frecuente, lo que va en detrimento de la gestión de la casa de té, pero no sé cómo mejorarla. ?
Las necesidades de la industria determinan la movilidad de sus empresas inusuales, creando una plataforma de trabajo justa y equitativa, mejorando el sistema de gestión interna de la casa de té, dando forma a la cultura corporativa y conservando los corazones de los empleados. Al mismo tiempo, también es necesario descubrir y cultivar talentos y reservar recursos humanos.