Consejos para hacer masa con levadura de ángel, rápido y fácil.

Para algunos amigos que no publican con frecuencia, es un dolor de cabeza. Siempre sienten que su cabello no está bien y finalmente se dan por vencidos. La levadura de ángel es probablemente el polvo para hornear más utilizado hoy en día. Hacer masa con levadura es fácil, siempre y cuando las proporciones sean las adecuadas, la masa esté en su sitio y la temperatura sea la adecuada. He resumido algunos consejos para hacer masa con levadura Ángel y los he compartido contigo.

1. Derretir la levadura con agua tibia a unos 35 grados, y luego añadirla a la harina varias veces.

2. El mejor efecto es cuando la proporción de harina y levadura es de 100:1.

3. Puedes añadir una pequeña cantidad de manteca de cerdo al amasar los fideos, lo que los hará fragantes y bonitos.

4. Añadir una pequeña cantidad de azúcar o miel al amasar la masa puede acelerar la fermentación.

5. La masa no queda demasiado dura. Amasar tanto como sea posible hasta que quede suave.

6. En un bol un poco agrandado, ciérralo con film transparente y colócalo en un lugar con mayor temperatura.

7. La pasta cocida debe someterse a una segunda fermentación antes de cocerse al vapor.