Red de conocimiento de recetas - Se unen a la olla caliente - Folclore del caqui de Bupyeong

Folclore del caqui de Bupyeong

El condado de Fuping es la famosa ciudad natal del caqui en China y produce una especie de "caqui de casco". El caqui Heer de Fuping es un producto famoso de Sanqin y se dice que alguna vez fue un tributo real. No sólo tiene buen sabor, sino que es húmedo como la grasa, duro como la escarcha, dulce y refrescante, pero también espeso y refrescante. Lo que es particularmente interesante es que todos los pasteles de caqui son ombligo con ombligo, pegados fuertemente en pares, como una pareja enamorada. Según la leyenda, hace mucho tiempo, la ciudad de Yaozhou estaba rodeada por mil hectáreas de lagos. La verde montaña Wutai se refleja en el lago, las olas azules se ondulan y los pescadores cantan hasta tarde, añadiendo un poco del paisaje de Jiangnan a la antigua ciudad de Yaozhou. El agua clara del lago desemboca en el río Ishikawa, irrigando miles de acres de tierras de cultivo fértiles en ambos lados. Los trabajadores de ambos lados del Estrecho de Taiwán se bañan en las bendiciones del lago Yaozhou. Son ricos en fertilizantes de raíz de loto y arroz fragante cada año. Tienen buen clima y viven y trabajan en paz y satisfacción durante generaciones.

Sin embargo, no sé cuándo un dragón gigante dominó el hermoso lago Yaozhou. Este dragón es violento y de mal humor. A veces piden viento y lluvia, lo que provoca viento y olas, haciendo que el agua del lago esté turbia y vacía, el cielo oscuro y el suelo oscuro, y el río Ishikawa turbulento. Las inundaciones destruyeron cultivos, destruyeron hogares y cobraron innumerables vidas humanas y animales. A veces utiliza magia para ahuyentar las nubes y la lluvia, provocando años de sequía, agrietando la tierra a lo largo de las orillas de los ríos, provocando la muerte de plántulas y la pérdida de cosechas durante años. Hacer que la gente abandone sus hogares y deambule. Esos tiranos locales y la nobleza malvada utilizaron el "Festival del Barco Dragón" como excusa para confabularse con brujas y dioses para extorsionar y hacer miserable a la gente.

En la orilla occidental del río Ishikawa, hay un pueblo llamado Shibabo. Hay un joven muy guapo llamado Jin Ge en el pueblo. Este hermano Jin es alto, corpulento y muy fuerte. Es bueno y odia el mal. Ya estaba harto de ver a Qinglong haciendo el mal, a la nobleza extorsionando dinero y a la gente llorando. Está decidido a sacrificar su vida por la justicia, matar a Qinglong y matar a la gente. El hermano Jin le dijo en voz baja a su prometida Yu Mei lo que pensaba. La hermana Yu es sencilla y amable, virtuosa e inteligente y comprende la justicia. Ella apoya mucho las hazañas de Jin Ge. Prometieron no casarse nunca excepto con Qinglong. El Festival del Medio Otoño llegará pronto, al igual que el Festival del Bote Dragón. Después de discutir con los hermanos Jin, decidieron matar a Qinglong con un sacrificio. El día del Festival del Bote del Dragón, el lago Yaozhou está lleno de gente y bulle de gongs y tambores. Los tiranos locales y la nobleza malvada vestían todos de seda y satén, y estaban llenos de aires, apuntando al este y al oeste y corriendo hacia adelante y hacia atrás. Brujas, bailando, haciendo trucos, cerrando los ojos, murmurando para sí mismas, haciendo el ridículo. Las cabezas de cerdo y los melones sobre la mesa son coloridos, chispeantes y muy impresionantes. El auditorio estaba bloqueado y, después de un estallido de ruido, la gente esperaba en silencio. A la una y cuarto del mediodía, de repente escuché a alguien gritar: "Allá vamos". Vi algunas burbujas en medio del lago, y luego apareció una mancha negra en el lago. Este es Qinglong. Qinglong se convirtió en un anciano de rostro negro, vestido de negro, con un sombrero negro, sosteniendo un bastón, caminando sobre las olas, frente a la brisa del lago, revoloteando en el aire y llegó a tierra. Por un momento, la orilla quedó atónita y en silencio. La gente estaba tan asustada que no se atrevía a salir durante mucho tiempo. Todos estaban de pie como esculturas de arcilla y madera, mirando a Qinglong sin comprender. Los tiranos locales y la nobleza malvada, el dios chamán, tres almas ascendieron al cielo, siete almas cayeron a la tierra y se inclinaron como ajo.

La hermana Yu vio que Qinglong estaba a punto de aterrizar y rápidamente se dio la vuelta y le guiñó un ojo al hermano Jin. El hermano Jin entendió e inmediatamente asintió suavemente hacia ella. Con el hermano Jin a su lado, aunque la hermana Yu es frágil, ha adquirido un valor infinito. Con fuego en su corazón, "respetuosamente" dio un paso adelante y "tímidamente" ofreció sacrificios a Qinglong. Inesperadamente, este Qinglong es un pervertido. A primera vista, Yu Mei es una chica hermosa y encantadora, pero de repente se vuelve desagradable y gentil. Después de un estallido de risa lujuriosa, extendió la mano y tomó la mano de Yu Mei, tomando el regalo. La hermana Yu luchó por liberarse, bajó la cabeza y se escondió detrás. Qinglong corrió hacia adelante, la hermana Yu lo esquivó y, en ese momento, el hermano Jin emergió repentinamente de debajo del altar, levantó la espada Qinglong y cortó a Qinglong con todas sus fuerzas. Qinglong se sorprendió y rápidamente se hizo a un lado. Solo se escuchó un "clic" y un gran árbol de caqui con un brazo grueso fue cortado por la mitad. Qinglong estaba furioso, rodó sobre el terreno, mostró su verdadero rostro, abrió la boca y le rugió al hermano Jin. En ese momento, Qinglong arañó al hermano Jin y estaba sangrando. Sin embargo, el hermano Jin puso en riesgo su vida y su muerte y blandió su espada. La hermana Yu también sacó una espada afilada y, junto con el hermano Jin, comenzaron una pelea de vida o muerte con Qinglong. Lucharon con Qinglong durante tres días y tres noches, hasta que oscureció, el sol y la luna se oscurecieron, pero aún así dibujaron. En ese momento, el hermano Jin hizo hábilmente una mala pasada, fingiendo fallar, aprovechándose de la pereza de Qinglong, y gritó para matarlo. Tan pronto como cayó el cuchillo, un gran trozo de carne se cayó de la cabeza de Qinglong y brotó sangre. Qinglong resultó gravemente herido y huyó hacia el sur a lo largo del río Ishikawa, y su sangre tiñó el río de rojo. Con la ayuda de la hermana Yu, el hermano Jin fue particularmente valiente y lo alcanzó con otro cuchillo. Qinglong gritó, la sangre salpicó por todas partes y ya no podía moverse.

La sangre del dragón azul era como una fuente, y los pilares de sangre que rociaba tenían decenas de pies de altura, y la sangre había teñido de rojo los altos acantilados.

El dragón fue retirado y tanto el hermano Jin como la hermana Yu murieron heroicamente debido a sus heridas. Los aldeanos sostuvieron los cuerpos de la pareja soltera y lloraron amargamente. Los aldeanos celebraron un gran funeral para el hermano Jin y la hermana Yu y los enterraron juntos bajo el árbol de caqui cortado. Al día siguiente, la gente encontró dos pequeños caquis verdes creciendo en la tumba. En un abrir y cerrar de ojos, el pequeño árbol de caqui se convirtió en un árbol grande del tamaño de un cuenco, cubierto de hojas y ramas entrecruzadas. El otoño está cubierto de caquis dorados y rojos. La gente aquí tiene la costumbre de hacer caquis. Recogieron con cuidado los enormes caquis de color rojo brillante, los pelaron, los colgaron uno por uno al sol y los secaron hasta convertirlos en embriones de caqui suaves y pegajosos. Después de unos pocos pasos, se convierte en un caqui dulce con jugo de escarcha blanca, que es particularmente delicioso. Ver estos caquis rojos, dulces y húmedos, hace que la gente piense en el hermano Jin y la hermana Yu. Un anciano pellizcó cariñosamente los caquis de dos árboles de ombligo a ombligo. Los caquis de los dos árboles inmediatamente se cayeron bien y formaron un vínculo indisoluble.

Esta mágica historia se difundió rápidamente como si tuviera alas. La gente tomó brotes de dos árboles de caqui y los injertó en su propio árbol de caqui. Pronto, las orillas del río Ishikawa se convirtieron en interminables huertos de caquis y casi todas las familias aprendieron a hacer "pasteles cerrados de caquis".

Cada Festival de Primavera, cuando las familias se reúnen y los parientes y amigos se reúnen, el anfitrión siempre trae un plato grande de pasteles de caqui y una taza de té mientras deja que familiares y amigos prueben este sabor único, del que habla. Jin Ge con deleite y la historia de Yumei. Tiene un sabor dulce cuando se come el corazón de las personas, pero marea la mente de las personas. Cuando me fui, tenía miedo de tener asuntos pendientes, así que te traje una bolsa grande de caquis cosechados. Esto agrega un poco de calidez al alegre Festival de Año Nuevo y también agrega un poco de afecto a familiares y amigos.