¿Cuáles son los nombres de Miyaishi Cheng y Douyaer?

El gong shicheng y los brotes de soja se llaman brotes de soja. El plato del palacio tiene incrustaciones de brotes de plata. Incruste brotes plateados, use alambre de cobre para empujar el relleno de carne o los trozos de pollo dentro de los brotes de soja con ambos extremos cortados y luego cocínelos al vapor en una canasta. Vierta los brotes de soja rellenos en un colador con aceite de pimienta de Sichuan frito caliente. Mientras riega, agite ligeramente los brotes de soja. Cuando veas un ligero cambio de color, espolvorea un poco de sal fina por encima, pesa dos veces y luego vierte aceite caliente. En un instante, los brotes de soja se volvieron plateados y transparentes, y la pasta de pollo era claramente visible. Tiene un sabor crujiente y tierno con frescura en su interior.