Cómo hacer y comer lubina braseada casera, cómo hacer lubina braseada casera

1. Lavar la lubina, quitarle las escamas y las branquias, quitarle las vísceras, cortar la cebolleta en gajos, cortar el jengibre en rodajas y lavar los ajos.

2. Cortar unos pequeños caminos a ambos lados, no muy profundos, y escurrir el agua, cortar unas cruces a ambos lados del pescado (es fácil de saborear al asar), y utilizar sal; , pimienta y vino Shaoxing.

3. Calentar la sartén, primero untar el fondo de la sartén con jengibre (el pescado frito no se pega fácilmente a la piel del pescado), verter una cantidad adecuada de aceite después de que el aceite esté tibio, poner; Pon el pescado en la sartén y fríelo hasta que esté dorado por ambos lados.

4. Vierte un poco de vino de arroz, un poco de salsa de soja, un poco de azúcar, añade la cantidad adecuada de agua, tapa la olla y cocina.

5. Cuando la sopa de pescado esté ligeramente seca, espolvorear con cebolla verde y retirar de la olla.

6. La lubina tiene un alto valor nutricional y contiene proteínas, multivitaminas, elementos minerales y otros nutrientes esenciales para el cuerpo humano; estas sustancias tienen un importante efecto nutritivo sobre los riñones, especialmente para aliviar la tos con exceso de flemas. efecto.