¿Cómo determinar la autenticidad del té chino Pu'er?

1. Mire la parte inferior de las hojas: las hojas del té Pu'er maduro son en su mayoría de color granate oscuro o negro, y las hojas son delgadas y duras. Si se fermenta en grandes cantidades, obviamente se carbonizará, como si lo asaran al sol.

2. Olor: El té Real Pu'er puede oler un aroma de té maduro desde la superficie de las hojas de té, pero Chen quiere saber si hay un sabor antiguo único, que es más bien un sabor muy dulce. que olor especial.

3. Fíjate en el aspecto: El auténtico té Pu'er tiene un aspecto fresco, pelaje blanco y sabor fuerte. Después de un largo período de posoxidación, la apariencia del té Pu'er será de color rojo púrpura y el cabello blanco se volverá marrón amarillento. ?

Datos ampliados:

Notas:

1. No es recomendable beber té fuerte en ayunas. La gente suele decir que beber té con el estómago vacío dificulta conciliar el sueño por la noche. Beber té con el estómago vacío diluirá el ácido gástrico, inhibirá la secreción de jugo gástrico, dificultará la digestión e incluso provocará palpitaciones, dolores de cabeza, malestar estomacal, mareos, malestar y otros fenómenos de ebriedad que afectan la absorción de proteínas.

2. El té Pu'er se puede beber mientras se prepara. Evite beber té Pu'er durante la noche. Después de un remojo prolongado, sustancias nocivas como metales pesados ​​precipitarán de las hojas de té y una gran cantidad de polifenoles del té se oxidarán, enturbiando las hojas de té y reduciendo el efecto de cuidado de la salud.

3. El té Pu'er recién hecho no es apto para beber. Desde un punto de vista nutricional, el té Pu'er recién preparado no se deja durante un período de tiempo y los nutrientes no se oxidan. Algunos pacientes de edad avanzada con aclorhidria y úlcera gástrica crónica pueden experimentar reacciones adversas después de beber durante mucho tiempo.

Enciclopedia Baidu - Té Chino

Enciclopedia Baidu - Té Pu'er