Cómo cocinar vieiras en casa

Los mariscos son como agregarlos al relleno para realzar el sabor. Solo se usa aceite, sal, salsa de soja y glutamato monosódico para condimentar, y no se agrega nada más; use un cuchillo para cortar el relleno, no lo pique, y no use un cuchillo; máquina para torcerlo (excepto el relleno); otro punto es que la piel es fina y el relleno grande; Este tipo de albóndigas tiene un sabor puro y es un sabor casero transmitido de generación en generación. Comer un plato de bolas de masa con tres tipos de rellenos de comida fresca, bañadas en vinagre, sabe a ajo y te da una sensación de satisfacción y felicidad.

Ingredientes para 3 personas.

Una cantidad adecuada de harina

Una cantidad adecuada de carne de cerdo

Condimentos

Cantidad de vieiras

Una cantidad adecuada de puerros

Una cantidad adecuada de cilantro

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de salsa de soja

Un poco GMS

Una cantidad adecuada de jengibre

Un poco de aceite de sésamo

Paso 1

Agrega agua fría a la harina, amasa hasta obtener una masa con dureza moderada, y la cubrimos con papel film durante media hora.

Paso 2

Descongelar las vieiras y picarlas en trozos pequeños.

Paso 3

Cortar el cerdo en dados

Paso 4

Lavar los puerros y el cilantro, escurrir y picar.

Paso 5

Jengibre picado

Paso 6

Primero añade aceite a las verduras picadas y revuelve uniformemente.

Paso 7

Luego agregue la carne picada y el jengibre picado, revuelva uniformemente.

Paso 8

Añade sal, salsa de soja y glutamato monosódico al gusto.

Paso 9

Por último, añade unas gotas de aceite de sésamo y mezcla uniformemente

Paso 10

Amasar la masa, amasar la masa y enrollar la masa.

Paso 11

Relleno. Una vez envueltas las bolas de masa, ponerlas en agua hirviendo y cocinarlas Ábrelas a las 3:30 y sácalas.

Foto del producto terminado de vieiras hervidas

Consejos de cocina

Los puerros hay que escurrirlos previamente.

Es mejor cortar las vieiras en dados y mezclarlas con la carne que picarlas.

A la hora de mezclar el relleno, mezclar primero los puerros y el aceite para reducir el contenido de agua de los puerros.

Hay rellenos de marisco, por lo que no es necesario añadir demasiado condimento y no destruirá el sabor del marisco.