Maneras fáciles de hacer panqueques en casa
Pasos:
1. Los ingredientes necesarios para hacer las tortitas son muy sencillos.
2. Poner agua tibia en un recipiente, agregar un poco de sal, o no, y luego verter en él la harina, el agua que se usa aquí es agua tibia, a unos 40 grados, y quedará la masa amasada; muy suave.
3. Usa palillos para revolver la masa primero, así podrás juzgar si la cantidad de harina es la adecuada. Debido a que la absorción de agua de la harina es diferente, es necesario ajustar la cantidad de agua necesaria. Si la masa está seca, añade un poco de agua.
4. Vierta la masa sobre el tapete de amasar, amásela hasta obtener una masa suave, cúbrala con film transparente y déjela reposar durante más de 15 minutos para que la masa repose por completo, y luego realice la operación. siguientes operaciones.
5. La masa quedará más blanda después del reposo. Use un rodillo para extender la masa hasta formar un pastel redondo tanto como sea posible y vierta un poco de aceite de cocina sobre el pastel.
6. Distribuya uniformemente el aceite de cocina y luego espolvoree un poco de sal de manera uniforme, de modo que quede aceite y sal en la superficie de todo el bizcocho. Si quieres hacer cebollas verdes picadas, puedes espolvorear algunas cebollas verdes picadas encima en este paso.
7. Corta una abertura en el radio en el medio del pastel.
8. Enrollar el pan por la zona cortada.
9. Por último, estirar la masa y apretar ligeramente la forma.
10. Utiliza un rodillo para extender el pan o intenta enrollarlo hasta formar un pastel redondo. Esta vez no es tan delgado, es aproximadamente del mismo tamaño que la base de tu propio molde para hornear eléctrico.
11. Se enciende y precalienta la bandeja eléctrica para hornear, y se calientan las placas superior e inferior. Primero, aplique una fina capa de aceite en el plato inferior, coloque el pastel enrollado y aplique una fina capa de aceite en la superficie.
12. Tapa el molde para tortitas eléctrico y selecciona el modo "Pancake", o "Auto-Horneado". Tarda unos 5 minutos y el tiempo de fraguado para cada molde para hornear eléctrico es un poco diferente. Si no tienes una fuente para hornear eléctrica, puedes usar una sartén, pero debes darle la vuelta tú mismo.
13. Se acabó el tiempo. Abre la tapa de la sartén eléctrica y las deliciosas tortitas caseras estarán listas.
14. Corta el bizcocho y cómelo.