Versión casera de recetas de snacks

Ingredientes:

2 plátanos, 1 baguette, 1 huevo, fécula de maíz, aceite vegetal.

Ejercicio:

Partir tostadas

1. Mete la baguette en el microondas y hornéala durante 1 minuto y 30 segundos hasta que se convierta en pan seco (Esto. tipo de pan seco que se vende en Hollywood, no es necesario hornearlo);

2. Ponga el pan seco en una bolsa de plástico y divídalo en migajas;

Componentes listos

3. Pelar el plátano y cortarlo en trozos pequeños de unos 2,5 cm; batir los huevos con el huevo líquido y reservar.

4. en el huevo líquido, y luego Untar una capa de pan rallado;

Freír hasta que se dore.

5. Freír en una sartén hasta que la piel se dore.

Tarta de Plátano con Leche

Ingredientes: 100 gramos de harina y un plátano.

Ingredientes: leche, aceite de ensalada, azúcar.

Preparación

1. Vierta una cantidad adecuada de agua en la leche para diluirla 2. Agregue la leche diluida a la harina, hiérvala y péguela en la harina, agregue un un poco de azúcar; 3. Bandeja para hornear Después de calentarla, untarla con aceite para ensalada y esparcir la masa en círculo sobre la bandeja para hornear 4. Utilice el mismo gesto para espesar la masa, pero no demasiado; , esparcir plátanos en rodajas sobre la superficie 6. Dar la vuelta y hornear por un rato;

Secreto

1. Algunas personas pueden preguntar, ¿por qué no mezclar harina y leche directamente? ¡Por supuesto que fue porque la leche estaba demasiado espesa y la masa era de mala calidad!

2. Los plátanos deben estar ligeramente crudos; de lo contrario, no será fácil darles forma a los plátanos demasiado maduros.

Di algo

Hacer pasteles no es algo inusual. La clave está en acertar con los colores y la presentación para conseguir una buena tarta. Después de usar leche, el bizcocho queda más delicioso y tiene mayor valor nutricional. Según los pasteleros, así como los fideos saben mejor con huevo, ¡los postres también saben mejor con leche!

Rollo de sushi de ñame

Ingredientes: ñame, algas, setas shiitake, brotes de bambú de primavera, jamón Jinhua, jamón estilo occidental, pollo en polvo en bolsa fresca, pimienta blanca, azúcar, sal , aceite de oliva.

1. Calentar la olla, poner un poco de aceite en la olla y sofreír el jamón Jinhua cuando la temperatura del aceite esté alta.

2. A continuación añade las setas shiitake, los brotes de bambú y el jamón al estilo occidental y sofríe, añade un poco de sal al gusto y un poco de azúcar para realzar la frescura. Espolvorea un poco de pollo en polvo y pimienta blanca antes de cocinar.

3. Mezclar el relleno frito con la pasta de ñame, añadir sal y un poco de pollo en polvo al gusto.

8.Coge un trozo de alga y colócalo sobre una estera de bambú para sushi o un paño de cocina limpio. Extienda el puré de ñame mezclado uniformemente sobre las algas, tenga cuidado de no espesar demasiado y deje los bordes superior e inferior.

9. Al enrollar el rollo de ñame, puedes utilizar una cortina de sushi para ayudar a apretarlo.

Sándwich de Colección

Ingredientes: rebanadas de pan, pechuga de pollo, bacon, huevos, lechuga, tomate, mayonesa, pimienta y sal.

Herramientas: palillos y film transparente

1. Untar la pechuga de pollo con sal y pimienta, marinar durante unos 10 minutos, freír hasta que esté cocida y cortar en rodajas pequeñas.

2. Freír dos lonchas de tocino, cortar una por la mitad y cortar en 4 trozos.

3. Freír un huevo (es mejor que la yema esté recién solidificada, no demasiado vieja).

4. Cortar los tomates y cortar la lechuga en trozos pequeños.

5. Tosta tres rebanadas de pan y corta los cuatro lados.

6. Untar mayonesa sobre las rebanadas de pan, poner tomates y lechuga, luego cubrir con un trozo de pan, poner huevos, tocino y pechuga de pollo, y finalmente cubrir con un trozo de pan.

7. Utiliza dos palillos para atar los dos extremos y cortar en diagonal.

Tarta de huevo de melocotón amarillo plátano: (los siguientes materiales son 10 piezas)

Materiales de la corteza de la tarta de huevo: 200 g de harina baja, 130 g de mantequilla, 60 g de azúcar glass, 1 huevo.

Agua de tarta de huevo Ingredientes: 100 g de nata ligera, 80 g de leche, una cucharada de leche condensada (no es necesario guardarla), 30 g de azúcar, 3 yemas de huevo, 10 g de maicena, 5 g de natillas en polvo, un plátano pequeño melocotón amarillo 4.

Práctica de Tapi:

1. La mantequilla se vuelve blanda a temperatura ambiente, como la plastilina. Puedes presionarla con los dedos, luego revolver la mantequilla con una cuchara y desecharla.

2. Añade el azúcar glass en varias tandas y revuelve uniformemente hasta que la mantequilla absorba todo el azúcar y se ponga blanca.

3. Añade un huevo varias veces y mezcla uniformemente. Es un poco difícil al principio, pero con el tiempo mejorarás removiéndolo.

4. Tamizamos la harina baja en gluten y removemos la mezcla de mantequilla y harina con una espátula. Recuerda, nunca amases con las manos ya que la harina quedará sin gluten y no quedará crujiente. Remueve hasta que no quede harina y la mantequilla absorba toda la harina.

5. Saca los fideos preparados, envuélvelos en un molde de conservación y mételos en el frigorífico durante 15 minutos, luego sácalos y resérvalos.

Práctica de objetivo del agua:

1. Vierte toda la nata, la leche, la leche condensada, el azúcar, la maicena y las natillas en polvo en una olla pequeña y revuelve uniformemente. Si quedan partículas, tritúrelas con una cuchara. Coloca la olla sobre el fuego y el líquido burbujeará ligeramente por los bordes. Este proceso consiste en derretir el azúcar y el azúcar debe estar completamente derretido.

2. Deja el líquido preparado en 1 a un lado para que se enfríe. Cuando la temperatura sea aceptable, agregue la yema de huevo y revuelva uniformemente, luego el agua de la torre estará lista para usar.

3. Cortar los plátanos y los melocotones en trozos pequeños y reservar.

4. Precalienta el horno a 200 grados durante 10 minutos.

El último paso de la tarta de huevo:

1. Sacar la corteza de la tarta y ablandarla, luego enrollarla hasta formar una lámina con un alfiler de masa, con un espesor de aproximadamente 0,5. centímetro. Utiliza un molde o tus manos para cortar un trozo y ponerlo en el molde de tarta de huevo, presionar uniformemente y retirar el exceso.

2. La tarta de huevo está llena en un 60% de agua, como la de plátano y melocotón amarillo.

3. Calentar arriba y abajo a 200 grados durante 15 minutos. Si crees que el color no queda bien, puedes hornearlo al fuego durante 5 minutos.