¿Qué tipos de whisky existen?

Clasificación del whisky whisky escocés El whisky escocés se puede dividir en dos tipos: puro de malta y blended. Actualmente, el whisky escocés mezclado más popular y de marca más popular en el mundo. Como sugiere el nombre, el whisky escocés es un whisky producido en Escocia. Cuando la gente pide bebidas en el bar, dicen: "¡SCOTCH!", que se refiere al whisky escocés. Escocia está ubicada en la parte norte de las Islas Británicas. Su ubicación geográfica permite que las materias primas del whisky crezcan en un entorno climático superior. Estos entornos y fuentes de agua locales hacen que estas materias primas sean las más adecuadas para elaborar whisky. Al menos el 60% del whisky escocés se elabora a partir de cereales y el resto se añade a la malta. La malta añadida es la clave para elaborar whisky y cada destilador la utiliza para lograr el equilibrio de sabores en su whisky, lo que da como resultado su aroma único. En los últimos tiempos, los cerveceros de whisky escocés han estado trabajando arduamente para explorar y desarrollar un whisky escocés con un sabor más suave. El cambio principal es reducir relativamente el sabor irritante causado por el uso de granos como materia prima en el whisky, que generalmente llamamos "picante". gusto". El método principal radica en cómo mezclar. El whisky escocés más exitoso a este respecto es "FAMOUS-GROUSE". En el actual mercado nacional de vinos extranjeros, el whisky escocés "famoso" es un nombre nuevo, mientras que en el extranjero este producto es un pionero famoso, por lo que se nos puede llamar un "pionero tardío". Whisky irlandés y whisky de centeno Como acompañamiento del café, el whisky irlandés ya resulta bastante familiar. Su aroma único cuando se mezcla con café lo convierte en una excelente bebida para beber en invierno. El whisky irlandés se produce en Irlanda, Inglaterra. Allí se encuentra la bodega más antigua del mundo. Cuenta la leyenda que aquí se produce el mejor whisky. El whisky irlandés y el whisky escocés se elaboran prácticamente de la misma manera, excepto la malta, que se tuesta sobre carbón en Escocia y carbón en Irlanda. El whisky escocés, elaborado con malta tostada al carbón, tiene un aroma diferente al del whisky irlandés. Otro método de elaboración diferente es que el whisky irlandés se destila tres veces, lo que supone un proceso de destilación más que el whisky escocés. El whisky de centeno se elabora a partir de centeno como materia prima; se produce en los Estados Unidos; su historia de elaboración es anterior a la del whisky bourbon y sus principales zonas productoras son Pensilvania y Maryland. El whisky de centeno debe contener un 51% de centeno y el resto maíz y trigo. Existen muchas variedades de whisky. Además de las presentadas anteriormente, también existe un whisky de pura malta. Este whisky está elaborado a partir de pura malta. La gran mayoría de la gente prefiere el whisky mixto, mientras que menos personas prefieren el whisky de pura malta. Por lo tanto, actualmente sólo hay una docena de marcas de whisky de pura malta populares en el mundo. Whisky americano (BOURBON) El whisky americano se llama whisky "Bourbon". "BOURBON" es un condado ubicado en Kentucky, Estados Unidos. Este es el primer lugar en Estados Unidos que utiliza maíz como materia prima para elaborar whisky. Nadie está seguro de cuándo se produjo el primer bourbon; algunos dicen que fue en 1777, otros dicen que en 1789. Los escoceses e irlandeses emigraron a la costa este de América y utilizaron trigo para elaborar whisky según los métodos tradicionales de sus lugares de origen. Con el paso del tiempo, los inmigrantes continuaron avanzando hacia el interior de América. Cuando se mudaron a lo que ahora se conoce como el condado de Bourbon, los colonos descubrieron que era más fácil cultivar otros cereales, primero centeno y luego maíz; De ahí surgió gradualmente el "Bourbon", que se elabora a partir de maíz. Aunque las áreas de producción actuales de whisky bourbon se han expandido a Maryland, Indiana, Illinois y otros lugares, más de la mitad del whisky bourbon todavía se produce en Kentucky. El whisky Bourbon tiene un contenido de alcohol del 40-50% y debe elaborarse con al menos un 51% de maíz como materia prima. De hecho, la mayoría de los enólogos utilizan entre un 60% y un 80% de maíz como materia prima. El centeno y el trigo constituyen el resto. El whisky Bourbon se elabora mediante dos destilaciones consecutivas; debe almacenarse en barricas nuevas de roble blanco tostado durante más de dos años. Todos los productos se almacenan y envasan en almacenes aislados. El sabor del bourbon es muy diferente al del whisky escocés. Debido a que el bourbon está contenido en barricas de roble tostadas, produce un rico aroma único. Los novios del bourbon son "JIMBEAM" y "JACK DANEL". La historia del whisky En general, se acepta que la producción de whisky fue introducida por primera vez en Escocia desde Irlanda por sacerdotes en los siglos IV y V d.C.

El primer registro documentado de whisky escocés data de 1494, cuando un monje católico, fray John Corr, compró ocho cajas de malta como materia prima a petición del rey Jaime IV de Inglaterra. Se produjo el primer lote de "agua de vida". la remota isla de Islay, y el contrato de compra otorgado por el rey británico en ese momento se convirtió en el registro escrito más antiguo sobre whisky escocés que se puede ver hoy. La popularidad gradual del whisky escocés hizo que el gobierno local se diera cuenta gradualmente de la existencia de esta nueva industria y impuso un impuesto a la fabricación de whisky por primera vez en 1644. En 1786, incluso impuso un impuesto extremadamente alto a la producción de whisky en las zonas montañosas, lo que obligó a Muchos viticultores tuvieron que esconderse y huir a zonas montañosas remotas para seguir elaborando vino de forma privada. Muchos de los métodos actuales de elaboración de whisky escocés, como los pequeños alambiques, las barricas de roble de segunda mano y los métodos de envejecimiento en pizarra, están relacionados con las "medidas oportunas" de esta época, que originalmente conocían nuestros antepasados. En 1823, el gobierno británico revisó la ley fiscal y abrió la posibilidad de volver a solicitar licencias comerciales de destilería. El número de destilerías que solicitaron la legalización se duplicó en dos años. Casi todas las destilerías de whisky de malta escocesas que se encuentran comúnmente en el mercado se establecieron después. ese año. Identificación 1. En términos generales, el embalaje exterior de vino extranjero procedente de canales regulares tiene las correspondientes descripciones chinas. Se recomienda que cuando los consumidores compren vino extranjero, lo mejor sea acudir a centros comerciales y supermercados, donde la calidad del vino extranjero está más garantizada. Los vinos extranjeros también se dividen en envases originales e importaciones de materias primas. Algunos vinos extranjeros importan materias primas del exterior y se envasan en el continente. El envase exterior debe indicar que se han llenado en el continente. 2. Cuando pida vino extranjero en bares o discotecas, preste atención al vino barato. Si el precio difiere demasiado del precio general del mercado, es mejor no comprarlo, porque puede estar vendiendo carne de otra persona. Al mismo tiempo, se debe prestar atención a si el empaque de la botella de vino está completo. El sello de plástico de la boca de la botella de vino real está relativamente limpio. Por ejemplo, el sello de brandy de alta gama tiene varias capas de empaque. En general, a los falsificadores les resulta difícil llenarlo de vino. (Obtenido de Internet, solo como referencia)